Chương 144

Bệnh nhân không nhiều, phần lớn thời gian Thẩm Nhu đều khá nhàn rỗi.

Trình Tố Phân ở cữ xong, còn đích thân mang một giỏ trứng gà đến tặng Thẩm Nhu, cảm tạ nàng.

Thẩm Nhu vốn không muốn nhận trứng gà, bảo bà ta giữ lại để bồi bổ cơ thể.

Trình thị vội nói: "Nhà ta nuôi nhiều gà, A Nhu đừng lo, trứng gà ăn không hết, A Nhu cứ yên tâm nhận đi."

Nói xong, Trình thị không cho Thẩm Nhu cơ hội trả lại trứng gà, vội vã rời đi.

Thẩm Nhu vừa buồn cười vừa bất đắc dĩ.

Phần lớn những phụ nhân trong thôn đều giống như Trình thị, trên người có nhiều khuyết điểm nhỏ, có lẽ còn thích buôn chuyện, không hoàn hảo nhưng phẩm hạnh tuyệt đối không xấu, biết tri ân báo đáp.

Thẩm Nhu nhận lấy trứng gà, nhìn giỏ trứng gà đầy ắp này, Thẩm Nhu định làm thành bánh ngọt.

Dạo này nàng không hay lên trấn lắm, ngoài một ít lê khô trước đây, trong nhà không có gì để ăn vặt.

Lê khô thì ngay cả Thẩm Oanh cũng đã ngán ngẩm.

Thẩm Nhu định làm bánh trứng, mềm xốp thơm ngọt lại dễ tiêu hóa.

Nàng vào bếp bắt đầu bận rộn.

Đập trứng vào một cái chậu lớn, cho thêm đường trắng vào khuấy, khuấy gần nửa canh giờ, trứng trong chậu mới nổi bọt, màu trắng như tuyết.

Đập trứng xong, cho thêm bột mì và một ít men, nhào thành khối bột, cho vào chậu, đậy vải màn và vung nồi, rồi đặt vào nồi sau, dùng nhiệt độ còn lại để ủ bột.

Hai canh giờ sau, bột đã ủ xong.

Sau đó, phết một lớp dầu mỏng lên chậu sứ, cho vào nồi hấp vài hơi, đợi đến khi chậu sứ nóng hẳn, đổ bột đã ủ vào chậu sứ, hấp tiếp hai khắc là được.

bánh trứng còn chưa ra khỏi nồi, khắp nhà đã tràn ngập mùi thơm.

Thẩm Oanh không nỡ rời khỏi bếp, cứ hỏi mãi: "Tỷ tỷ, bánh ngọt khi nào thì ăn được vậy?"

Thơm quá đi mất.

Thẩm Nhu cười nói: "Một lát nữa là ăn được rồi."

Thấy thời gian cũng gần được, Thẩm Nhu mở vung, một chậu lớn bánh trứng hấp chín xốp mềm, mùi thơm càng nồng nàn hơn.

Thẩm Nhu bưng chậu sứ ra, đổ bánh trứng hấp chín bên trong ra.

Vì chậu sứ đã phết một ít mỡ lợn nên bánh trứng bên trong đổ ra thớt rất dễ.

Thẩm Nhu cắt đều một miếng bánh trứng lớn thành những miếng nhỏ.

Cắt xong, Thẩm Nhu đưa cho Thẩm Oanh một miếng, lại bưng ra ngoài chia cho mọi người trong nhà cùng nếm thử.

Thẩm mẫu nếm thử một miếng: "Ngon, mà không quá ngọt."

Những món đồ ngọt bánh trái mua ở trấn trên, Thẩm mẫu luôn thấy quá ngọt, bánh ngọt do A Nhu làm thì vừa miệng, ăn xong lại muốn ăn nữa.

Thẩm phụ cũng gật đầu khen ngợi: "Ngọt thơm mềm mịn, hương vị tuyệt hảo."

Thẩm Nhu cũng nếm thử một miếng, không có chút mùi tanh của trứng nào, mềm xốp thơm ngon.

Thẩm Nhu lại mang tặng đại bá và tam thúc một ít, còn tặng Trình thị mấy miếng, dù sao cũng là trứng gà của Trình thị cho.

Đợi Thẩm Nhu đi rồi, Trình thị nếm thử miếng bánh trứng, vừa cho vào miệng đã kinh ngạc.

Ngon quá, cả đời này bà ta chưa từng ăn món bánh ngọt nào ngon như vậy.

Những miếng còn lại, Trình thị cũng không nỡ ăn, để dành cho con gái và con trai.

Đợi con gái và con trai về, Trình thị đưa bánh trứng cho bọn trẻ: "Linh Nhi và Dũng Nhi nếm thử bánh trứng này xem, là A Nhu tặng đấy, ngon lắm."

Hai người nhận lấy bánh trứng nếm thử một miếng, đều kinh ngạc trợn tròn mắt: "Mẹ ơi, bánh ngọt này ngon quá, con chưa từng ăn thứ gì ngon như vậy, trách không được trước đây những thợ thủ công làm việc cho nhà A Nhu đều nói A Nhu tỷ tỷ nấu ăn ngon."

Trình thị thở dài: "Một cô nương tốt như vậy, vậy mà nhà họ Thôi lại không biết trân trọng."

Thịnh Linh Nhi ăn hết miếng bánh trứng trong miệng rồi mới nói: "Mẹ ơi, con thấy A Nhu muội muội sau này chắc chắn sẽ có đại phúc đại quý."

Trình thị thở dài: "Có thể có đại phúc đại quý gì chứ, sĩ nông công thương, cho dù A Nhu giỏi y thuật, sau này có thể trở thành thần y thì cũng chỉ là một thương nhân mà thôi."