Chương 242: Món Kho Nhà Họ Tịch
Chương 242/556
Vì là mùa đông nên trên mặt hồ không còn hoạt động chèo thuyền nào.
Mọi người chỉ tản bộ bên bờ hồ hoặc đi dạo trong rừng cây.
Đường Trung Vi trải báo trên bãi cỏ, cả nhóm ngồi quây quần bên nhau, tạo nên một không khí dã ngoại ấm áp giữa tiết trời lạnh giá.
Đường Vãn Ngâm vừa ăn vừa than:
“Đem theo ít đồ ăn quá.”
Nếu chuẩn bị nhiều hơn chút, hôm nay thực sự có thể gọi là một ngày tuyệt vời.
Trong lòng cô ngứa ngáy không nói gì khác, chỉ riêng việc phơi nắng mùa đông mà vừa bóc hạt dẻ vừa nhấm nháp cũng đã sướng rồi.
Đường Trung Vi cười nói:
“Lần sau đi chơi nữa, mình chuẩn bị thật nhiều đồ ăn nha.”
Tịch Lập Hưng cũng hớn hở góp lời:
“Ba anh nấu món kho ngon lắm! Nếu trời ấm lên chút, mình có thể mang kho đậu tương, kho đậu phộng ra đây ăn cũng được.”
Đường Vãn Ngâm nghe đến chảy nước miếng:
“Vịt kho với chân gà kho thì sao? Có làm được không?”
Lâu lắm rồi cô không được ăn mấy món đó. Bình thường không nhắc tới thì còn đỡ, chứ đã nhắc đến rồi thì cơn thèm cứ gọi là bùng nổ.
Tịch Lập Hưng cười sảng khoái:
“Mấy món đó chế biến cũng dễ. Nếu em muốn ăn, tối nay anh về bảo ba anh làm liền.”
Đường Vãn Ngâm vội hỏi:
“Thật có thể làm được à? Có phiền quá không?”
Cô vốn không muốn làm phiền người khác, nhưng nếu thật sự có thể làm chút đồ kho để đem theo ăn dọc đường thì đúng là tuyệt vời.
Mạnh Vũ Kỳ từng nói, từ quê nhà Đường Vãn Ngâm ở Sa Đài Thị đến nơi chị gái anh Mạnh Ngọc Anh cắm chốt tận tỉnh Minh, trên đường đi ít cũng phải ba ngày.
Gặp đúng hôm tàu trễ, hay đường bị tuyết phong cản trở thì năm sáu ngày là chuyện bình thường.
Chặng đường dài vừa mệt vừa buồn tẻ như thế, nếu có vài món kho để ăn vặt, sẽ dễ chịu hơn nhiều.
Tịch Lập Hưng vội trấn an:
“Không phiền đâu. Tay nghề ba anh ai cũng biết rồi. Giờ sắp Tết, nhà nào cũng đến nhờ ba anh kho đồ ăn.”
Thời nay, tiệm cơm quốc doanh không nhiều, ngoài chợ thì cũng không có quầy bán món kho.
Nhưng dù gia cảnh khó khăn đến đâu, Tết đến ai mà chẳng muốn làm vài món ngon, coi như là khao người thân đã vất vả cả năm.
Ba của Tịch Lập Hưng nhờ có tay nghề nấu món kho đặc biệt trở thành "đầu bếp nhờ vả" mỗi dịp Tết đến.
Tịch Lập Hưng giải thích:
“Ba anh không lấy tiền. Mọi người tự mang nguyên liệu đến, còn nước kho và gia vị thì ba anh chuẩn bị. Làm xong, thường sẽ được tặng lại chút nguyên liệu như cổ vịt, chân gà, tai heo, đầu heo coi như là phí lao động.”
Nói cách khác, món kho nhà họ Tịch không thiếu.
Đường Trung Vi cũng chen vào:
“Vãn Vãn, đừng lo. Nhà họ thật sự không thiếu mấy thứ đó đâu.”
Nói đến đây, cô còn hơi ngượng ngùng:
“Đồ ăn ở xưởng nhiều khi không nuốt nổi, anh ấy thường mang chút món kho của ba anh đến cho chị ăn đỡ.”
Nghe vậy, Đường Vãn Ngâm mới yên tâm. Nhưng cô cũng tranh thủ nói dối một chút cho khéo léo:
“Vậy… ba anh giỏi thế, em có thể mua ít thịt nhờ bác kho giúp được không?”
Đường Trung Vi hơi bất ngờ:
“Vãn Vãn, mấy hôm nữa là em đi rồi mà? Mua nhiều thịt thế làm gì?”
Đường Vãn Ngâm cười:
“Thì… mang cho chị gái của anh Mạnh đó. Bên chỗ chị ấy là vùng dân chăn nuôi, lại nhiều dân tộc thiểu số. Em sợ họ không quen nấu kiểu kho như mình.”
Nghe vậy, Đường Trung Vi gật đầu:
“Vậy thì phải chuẩn bị cho chu đáo.”
Tính ra, đây cũng là lần đầu tiên Đường Vãn Ngâm chính thức ra mắt nhà chồng. Theo lẽ thường, nên mang chút quà lễ ra mắt.
Đường Trung Vi thúc giục:
“Vậy mau đi thôi. Tết đến, ai cũng đổ xô đi mua thịt, chậm chút là không còn phần.”
Thế là mấy người nhanh chóng rời công viên, theo Tịch Lập Hưng đi tìm thịt.
May mà nhà anh làm nghề này nên biết rõ chỗ lấy hàng.
Chạy đến chợ bộ Đệ Tam Gia Môn thì vẫn còn lại chút thịt.
Đường Vãn Ngâm sốt ruột nhắc nhỏ:
“Mua nhanh đi!”
Mạnh Vũ Kỳ thầm nghĩ: Đối với chuyện ăn uống, nhất là thịt, Đường Vãn Ngâm càng nhiều càng tốt.
Thế là anh mua luôn phần còn lại của quầy gần như bao trọn sạp.
Tất nhiên, đây là phần thịt sót lại cuối cùng, vì ai cũng đã tranh mua từ sớm để về làm bánh chưng, bánh bao.
Chỉ còn lại hai miếng thịt chừng bốn cân, một cái móng heo, một cái đuôi heo, nửa cái đầu heo, và một con vịt nguyên con.
Mạnh Vũ Kỳ dốc hết tiền và phiếu Đường Vãn Ngâm đưa trước đó để trả.
Đường Trung Vi và Tịch Lập Hưng đứng bên cạnh, ngơ ngác nhìn nhau.
Tịch Lập Hưng dù vốn chất phác cũng không nhịn được cảm thán:
“Em gái và em rể này mạnh tay thật!”
Đường Trung Vi ban đầu cũng lo, nhưng nhìn dáng vẻ hai người họ lại thấy không giống kiểu "làm màu giả vờ giàu".
Ba đứa trẻ trông thấy nhiều thịt như vậy, chỉ “oa” một tiếng ngạc nhiên rồi quay đi tiếp tục chơi, không hề như mấy đứa trẻ khác cứ nhìn chằm chằm vào thịt như muốn nuốt trọn.
Chứng tỏ bình thường mấy đứa nhỏ cũng không thiếu thịt ăn.
Nghĩ đến lần trước Đường Vãn Ngâm đưa 200 đồng mà không thèm chớp mắt, Đường Trung Vi càng thêm chắc chắn.
Cô nhịn xuống lời khuyên can, chỉ khẽ nói với Tịch Lập Hưng:
“Không sao đâu. Họ tự biết tính toán.”
Tịch Lập Hưng nghe vậy, không nghĩ gì khác, chỉ thấy trong lòng dâng lên một tia áy náy. Anh nhìn Đường Trung Vi, nhẹ giọng:
“Vi Vi, là anh vô dụng, để em chịu thiệt thòi.”
Đường Trung Vi lặng lẽ gãi lòng bàn tay anh, nhỏ giọng:
“Nói gì vậy chứ. Mỗi người mỗi số, hai ta cũng không thua kém ai. Em chẳng cảm thấy ấm ức gì cả.”
Tịch Lập Hưng nghe vậy, lòng nhẹ hẳn, vui vẻ nói:
“Yên tâm đi, sau này anh nhất định cho em sống những ngày thật tốt!”
“Ừm, em tin anh!”
“Chị! Lập Hưng ca!”
Bên kia, Đường Vãn Ngâm đã xách đầy thịt trở lại, vui vẻ gọi lớn.
Cả đống thịt và đồ lặt vặt gom lại cũng hơn chục cân đúng là thành quả lớn.
Cô đưa thịt cho Tịch Lập Hưng:
“Lập Hưng ca, phiền anh giúp em nha.”
Tịch Lập Hưng vội đón lấy:
“Không phiền đâu, không phiền đâu.”
Rồi quay sang hỏi Đường Trung Vi:
“Anh về trước nhé? Kho mấy món này chắc phải mất cả đêm. Mai ăn mới ngon.”
Anh tuy không nấu chính, nhưng theo ba làm phụ bếp cũng nắm rõ phần nào.
Đường Trung Vi lấy ít hoa quả chia cho anh mang về:
“Nhớ giúp em cảm ơn bá phụ bá mẫu.”
Cô còn lén dúi thêm ít tiền, dặn nhỏ:
“Thịt thì khó mua, nhưng rong biển, nấm hương, đậu phụ khô dễ hơn, anh kho thêm chút nha.”