Chương 224:

Thảo nào món ăn lại ngon như vậy, chất lượng rau củ cũng cộng thêm mười điểm.

Sau khi chọn rau xong, Lưu Đạt Hỷ đi đến nhà bếp, làm quen với dụng cụ nấu nướng một chút, sau đó bắt đầu trổ tài.

Lúc Lưu Đạt Hỷ đang bận rộn trong nhà bếp, Từ An lặng lẽ đi đến bên cạnh Chu Kỳ, nhỏ giọng hỏi lai lịch của người này.

Từ cuộc trò chuyện vừa nãy của hai người, có thể thấy Chu Kỳ rất quen thuộc với Lưu Đạt Hỷ.

***

Sau khi nghe Chu Kỳ kể về kinh nghiệm làm việc của Lưu Đạt Hỷ, toàn là khách sạn lớn hoặc câu lạc bộ tư nhân cao cấp, tâm trạng của Từ An trở nên rất phức tạp.

Với kinh nghiệm làm việc “huy hoàng” trước đây, nếu Lưu Đạt Hỷ muốn, chắc chắn phần lớn người quản lý khách sạn ở Hải Thị sẽ cố gắng hết sức để mời ông ta gia nhập.

Một người tài giỏi như vậy, tại sao lại đến tiệm cơm Từ Thị để ứng tuyển?

Chẳng lẽ Từ An có sức hút “phi thường”, Lưu Đạt Hỷ chỉ nhìn thấy anh một lần trên tivi, đã bị “khí chất” của anh chinh phục, “tìm đến tận cửa”, nhất định phải trở thành đầu bếp của tiệm cơm Từ Thị?

Chuyện này thật nực cười!

Chuyện này còn “vô lý” hơn cả suy nghĩ “không tăng nhân lực, nhưng tăng năng suất” của Từ An vừa nãy.

“Binh đến tướng chặn, nước đến đất ngăn”, đối phương còn chưa “lật bài ngửa”, tiếp theo cứ “ứng phó tùy cơ” là được!

Ba món ăn mà Từ An yêu cầu rất đơn giản, đặc biệt là rau diếp xào dầu hào, với sự hỗ trợ của bếp lửa lớn, chỉ trong chớp mắt là có thể ra lò.

Chính vì sử dụng bếp lửa lớn, nên rất “khắt khe” với việc kiểm soát lửa của đầu bếp, nếu để lửa quá lâu, rau diếp sẽ mất đi độ giòn, trở nên mềm nhũn.

Rau diếp xào dầu hào mềm nhũn, có lẽ ăn cũng ngon, nhưng cái “hồn” của món rau diếp xào dầu hào chính là độ giòn, sảng khoái khi ăn! Rau diếp xào dầu hào mềm nhũn chính là “mất hồn”!

Ba món ăn, từ lúc rửa rau đến khi bày ra đĩa, tổng cộng mất mười tám phút, trung bình sáu phút một món.

Nước sốt màu nâu trong suốt chảy dọc theo gân lá rau diếp, lá rau xanh mướt dưới lớp nước sốt trở nên hơi trong suốt và bóng loáng. Dùng đũa khẽ gắp, liền phát ra tiếng “rắc” nhỏ, ăn vào miệng giòn, mềm, ngọt, thơm ngon.

Vị đắng của mướp đắng được kiểm soát rất tốt, nhiều hơn một chút thì quá đắng, ít hơn một chút thì nhạt nhẽo, kết hợp với trứng xào mềm xốp, rất hài hòa.

Khoai tây sợi giòn, chua cay vừa phải, rất kích thích vị giác, ăn một miếng, lại muốn ăn thêm miếng nữa.

Sau khi nếm thử ba món ăn, Từ An không khỏi cảm thán trong lòng, đầu bếp của khách sạn cao cấp quả nhiên là khác biệt, món ăn tùy tiện nấu ra cũng có thể “vượt mặt” Từ An và Chu Kỳ, hai người “nửa vời”.

Cho dù có tính đến việc khẩu phần thức ăn của tiệm cơm Từ Thị rất lớn, hương vị cuối cùng sẽ kém hơn một chút so với hôm nay, thì chất lượng món ăn vẫn cao hơn so với món ăn do Từ An và Chu Kỳ nấu.

Nhưng một người tài giỏi như vậy, tại sao lại “hạ mình” đến làm việc ở một tiệm cơm bình dân, lấy số lượng để giành chiến thắng?

Từ An không muốn đoán tới đoán đi nữa, liền hỏi thẳng: “Vừa nãy, tôi đã nghe Chu Kỳ kể về kinh nghiệm làm việc của thầy Lưu, tôi muốn biết tại sao thầy Lưu lại không đến những khách sạn, nhà hàng kia, mà lại đến ứng tuyển vị trí đầu bếp ở tiệm cơm nhỏ bé như của tôi?”

“Cậu thấy tay nghề của tôi thế nào?” Lưu Đạt Hỷ hỏi ngược lại.

“Rất tốt.” Từ An giơ ngón tay cái lên, sau đó cười khổ: “Với tay nghề của thầy, không nói đến khách sạn lớn, đến những nhà hàng nổi tiếng, chắc hẳn ông chủ đều rất hoan nghênh thầy chứ.”

“Đúng vậy.” Lưu Đạt Hỷ gật đầu: “Sau khi trở về Hải Thị, đã có hơn mười người quản lý tìm đến tôi, trong đó không thiếu những khách sạn nổi tiếng ở Hải Thị.”

Lưu Đạt Hỷ nhìn Từ An, ánh mắt trở nên kiên định: “Nhưng tôi có một yêu cầu, nếu muốn tôi gia nhập, thì phải nhận cả nhóm của tôi.”

Nhận cả nhóm?

Từ An giật mình, nhưng vẫn không nhịn được tò mò hỏi: “Xin hỏi nhóm của thầy có bao nhiêu người?”

“Cả tôi nữa, là bảy người! Mỗi vị trí, bưng bê, phụ bếp, sơ chế, đều có hai người.” Nói xong, Lưu Đạt Hỷ nhìn Từ An: “Nhưng nếu làm việc ở tiệm cơm của cậu, mỗi người trong số họ đều có thể “ôm đồm” hết mọi việc.”

Đối với câu nói cuối cùng của Lưu Đạt Hỷ, Từ An không có ý kiến gì, dù sao Từ An, người nửa vời này, còn có thể gánh vá một tiệm cơm, những người này xuất thân từ khách sạn lớn, có thể ôm đồm hết mọi việc cũng không có gì lạ.

Bây giờ, sự chú ý của Từ An đều đổ dồn vào hai chữ “bảy người”.

Ban đầu, Từ An định tuyển dụng hai đến ba đầu bếp, bây giờ đột nhiên xuất hiện bảy người, điều này khiến Từ An có chút “choáng”.

Nhưng Từ An lại không muốn bỏ lỡ cơ hội hiếm có này, sau một hồi đấu tranh tư tưởng, Từ An không nhịn được hỏi: “Có thể hỏi mức lương mà các thầy mong muốn là bao nhiêu không?”

“Lương của cậu ta là bao nhiêu?” Lưu Đạt Hỷ nhìn Chu Kỳ đang ngoan ngoãn đứng bên cạnh, hỏi.