Chương 209:

Cuối cùng có mười hai người bị loại ngay vòng đầu tiên và trong đó có cả Tiền Dũng, mười ba người còn lại tiếp tục vào vòng kiểm tra kiến thức cơ bản, đây cũng chính là lúc họ phải tranh giành để lấy được năm tiêu chuẩn vào vòng trong.

"Thử thách kiến thức cơ bản lần này vẫn là độ dao." Nguyễn Đường nói sau đó vớt một con cá quế ra, "Trước đây khi tôi làm tiệc chiêu đãi cũng đã từng làm cá rán, chắc là mọi người chỉ chú ý đến thành phẩm chứ chưa biết cách làm thế nào, hôm nay tôi sẽ biểu diễn cho mọi người quan sát một lần."

Cá quế ít xương lại béo, chất thịt non mềm thích hợp chiên rán.

Nguyễn Đường cầm dao phay cắt vảy, mang, nội tạng sau đó rửa sạch với nước.

Sau đó anh cắt đầu cá để lại phầm thân, chia đôi mở rộng thân cá, bỏ xương sống nhưng không đυ.ng đến đuôi. Sau đó anh xắt thịt thành lát mà không hề cắt đến da cá.

"Thịt của con cá này phải cắt hết thành hình sợi nhỏ, như thế khi chiên dầu mới xõa tung như đuôi sóc." Sau khi cắt lát hết thịt cá anh cầm đuôi giơ lên cho mọi người quan sát, phần thịt cá tách ra trong khi đó da cá vẫn nguyên vẹn, "Mỗi dao hạ xuống phải đều tay đúng lực, da không được tách khỏi thịt, mọi người làm được như tôi làm mẫu đây thì được coi là hợp lệ."

"Mỗi người có ba con cá và một tiếng đồng hồ, sau cùng hãy nộp cho chúng tôi thành phẩm tốt nhất của các bạn."

[Mana tương: Kẹo nhà mình đẹp trai siêu thực. Nhìn độ dao của ảnh mà muốn quỳ.]

[Nguyệt Vũ Hân Hoa: Thực sự mong chờ năm người mạnh nhất xuất hiện. Tất cả các thí sinh hãy cố lên.]

Có thể đi đến bán kết thì mười ba người này không phải là những người kém cỏi, trình độ nắm giữ kiến thức cơ bản cũng thuộc dạng top.

Nhìn qua có vẻ cá rán không khó như sợi khoai tây Nguyễn Đường làm khi trước nhưng trong phần thi này lại có một yêu cầu ẩn, đó chính là thử thách sự hiểu biết của thí sinh với từng thớ thịt nguyên liệu nấu ăn và thuộc tính của nó.

Như là lột cua hay là thái thịt vậy, nếu có sự hiểu biết về hoa văn của nguyên liệu cùng với sự phân bổ xương – thịt thì khi cắt ra thực phẩm vẫn sẽ nguyên vẹn, nếu như phải tạo hình mà không để ý đến những chi tiết khác biệt nhỏ của hoa văn nguyên liệu sẽ khiến thành phẩm gãy vỡ hoặc bị vụn.

Đây mới là điểm nhìn ra sự khác nhau của các thí sinh.

Có người ý thức được chuyện đó nhưng cũng có người không, điều chắc chắn là không ai ngốc đến mức đi nhắc bài cho đối thủ cạnh tranh của mình. Bọn họ chỉ im lặng đi đến cầm cá về bàn và tiến hành xử lý.

Nguyễn Đường, Cổ hội trưởng và Cát lão vẫn đứng quan sát các thí sinh như thường lệ, Tra Phán Phán, Tào Tuấn cùng Thi Minh Húc đều có biểu hiện rất tốt, kiến thức cơ bản của cả ba người đều nắm chắc, Tra Phán Phàn là cô gái duy nhất nên cũng càng thêm tỉ mỉ.

Động tác của cả ba không nhanh không chậm, tốc độ hạ dao cũng đều đều, mỗi một nhát đều cực kỳ chính xác, đáng tin hơn nhiều những thí sinh muốn khoe kĩ năng rồi bị lật xe hoặc cẩn thận quá mức thành ra mắc lỗi ngược.

Cuối cùng có tám người thuận lợi đạt được tư cách qua cửa nhưng chỉ có năm người được chọn, theo thứ tự là Tra Phán Phán, Tào Tuấn, Thi Minh Húc, Ngô An Dân và Trần Nguyên Võ.

Bốn người đầu tiên đều từng nằm trong top 3, cũng có gọi là quen mặt với khán giả, họ trở thành năm người vào đến chung kết cũng không ngoài dự đoán.

Thế nhưng cái tên Trần Nguyên Võ thì lại lạ nhất, sau khi mọi người nhìn thấy chính chủ thì lập tức nhớ lại – đây chẳng phải là anh trai cao lớn làm thịt bò giã tay khá ngon kia sao. Không ngờ trình

độ dùng dao của anh đẹp trai này cũng xuất sắc như vậy.

Bọn họ có ấn tượng nên lượng fan trang cá nhân

của Trần Nguyên Hãn trên weibo cũng tăng lên vùn vụt.

Tiếp theo chính là chung kết, là phần thi đấy cuối cùng nên ba người mạnh nhất sẽ không có đặc quyền.

"Chúc mừng năm thí sinh xuất sắc đã lọt vào vòng chung kết, quả là một con đường khó khăn và không dễ gì mọi người đến được đây, độ khó của vòng chung kết sẽ tăng thêm lần nữa, hi vọng các bạn chuẩn bị hành trang thật kĩ lưỡng và phát huy hết khả năng trong vòng thi sắp tới." Cổ hội trưởng cười nói.

"Dạ!" Năm người cùng đồng thanh đáp lời.

Bán kết tới đây là kết thúc, nhóm giám khảo tạm thời lục tục đi hết chỉ có mình Hạ Vân Sâm là đứng nguyên tại chỗ, ngay sau khi Nguyễn Đường tuyên bố kết thúc phần thi thì hắn đi đến kéo tay anh.

"Đi, chúng mình về nhà."

Nguyễn Đường bị Hạ Vân Sâm nắm tay kéo từ phân hội của hiệp hội đầu bếp ra đến cửa sau, vốn định lên xe về nhà luôn nhưng cổng phân hội đã bị đám nhà báo nghe tin đến vây chật kín, vừa nhìn thấy họ như cá mập thấy mồi lao đến, đủ loại máy ảnh chĩa về phía họ tranh nhau đưa tin sốt dẻo.

"Hạ thiếu tướng, quân đế quốc vừa khiến Varen đại bại mang chiến thắng quay về, thậm chí bệ hạ cũng tự mình ra đón, sao ngài là chủ tướng lại tự mình đi trước che giấu thân phận để thành giám khảo tạm thời vậy?"

"Hạ thiếu tướng, có phải ngài có quan hệ với các thí sinh đang dự thi hay không?"

"Hạ thiếu tướng..."