Chương 73:

Cũng không phải ai sinh ra đều có khiếu nấu ăn, có người học là biết làm, cũng có người học sao thì cũng thành sát thủ nhà bếp, cho nên Nguyễn Đường chọn phương thức giáo dục dần dần, vừa dạy vừa khảo sát khả năng nấu ăn của bọn họ, chỉ để lại những người thực sự có tiềm năng. Dù sao những người này đều là những quân nhân ưu tú, nếu đã không thích hợp, thì không lý nào lại cứ giữ khư khư họ trong bếp.

"Rõ!" Mười người chỉnh tề làm nghi lễ quân đội với Nguyễn Đường, trước khi tới đây họ đã được Hạ thiếu dặn dò, nhất định phải cố sức học, hôm nay mỗi người ít nhất phải làm được một món, bằng không buổi tối sẽ có thêm bài phụ trợ.

Nguyễn Đường thỏa mãn gật đầu, bắt tay vào làm mẫu.

Anh lấy một chiếc bát nhỏ, đập một quả trứng gà, cho muối, dùng đũa đánh đều. Đồng thời chuẩn bị một chút nước ấm tầm bốn mươi độ, từ từ rót vào trong bát trứng, quấy đều tay đến khi lớp bông trứng gần đầy bát là được.

Hớt phần bọt phía trên đi, bỏ bát vào nồi hấp khoảng mười phút thì lấy ra.

Trứng hấp có mùi thơm nhẹ, màu vàng nhạt láng bóng, thêm tương và hành lá là có thể ăn được.

"Mọi người nếm thử đi." Nguyễn Đường ra hiệu cho mọi người tiến lên.

Bọn họ cũng không do dự, mỗi người xúc một thìa, thổi qua vào hơi cho bớt nóng rồi nhét vào miệng.

Bát trứng hấp này, tuy rằng có cách làm đơn giản, nhưng vị rất ngon, trơn mềm thích miệng. Các binh sĩ ở đây ăn xong đều sáng cả hai mắt, dù sớm biết khả năng nấu ăn của Nguyễn Đường cực kỳ tài giỏi, biến nguyên liệu đơn giản nhất thành vô số món ăn mỹ vị, lúc đầu có người còn không tin, cho rằng nói thế là đang nói quá, mà không ngờ rằng trình độ của Nguyễn Đường lại đến mức này, đến thời điểm hiện tại, sự quyết tâm muốn học nấu ăn từ Nguyễn Đường của bọn họ tăng lên gấp bội.

"Bây giờ mọi người dựa theo tôi làm mẫu để làm lại một lần nhé."

"Rõ!" Ở đây ai cũng là lính được huấn luyện nghiêm chỉnh, nhanh chóng cầm bát và trứng gà, dựa theo cách làm vừa rồi của Nguyễn Đường, đập trứng vào bát.

Hầu hết mọi người đến làm rất tốt, nhưng không ngờ có hai binh sĩ hơi mạnh tay chút, đập nát cả quả trứng làm vỏ lẫn vào trong bát.

Hai binh sĩ khựng lại, không biết nên làm thế nào nhìn Nguyễn Đường, dáng vẻ đáng thương như một nhóc cún cỡ lớn lỡ làm sai gì đó.

Nguyễn Đường ho nhẹ một tiếng, che đi nụ cười mỉm bên khóe môi, giảm chậm tốc độ nói, "Không

sao, lấy vỏ trứng ra là được."

Hai binh sĩ thở phào, bắt đầu lấy vỏ, nhưng ai ngờ vỏ trứng trơn quá, không dễ lấy, cuối cùng bọn họ mất sức chín trâu hai hổ mới lôi được vỏ trứng ra ngoài. Mà lúc này, đồng đội của họ cũng đánh tan trứng bước đến giai đoạn thêm nước.

Hai binh sĩ luống cuống thêm nước, một người còn run tay đổ nước hơi quá, biến trứng hấp thành trứng nước.

"Nguyễn tiên sinh... Tôi..." Anh lính mặt tròn thấp thỏm nhìn về phía Nguyễn Đường.

"Không sao, làm từ từ, cậu đổi sang làm bát khác đi." Nguyễn Đường nhỏ nhẹ nói.

"Rõ." Anh lính mặt tròn ủ rũ cúi đầu lấy một chiếc bát khác, bắt đầu lại từ đầu.

Một anh lính da ngăm khác học được bài học từ bạn mình nên đổ nước rất từ tốn, dựa theo Nguyễn Đường làm mẫu lúc nãy, quấy nghiêng về một bên, đợi đến khi đầy tầm tám phần thì dừng, cẩn thận hớt bọt, sau đó cho vào nồi, bắt đầu hấp trứng.

Nguyễn Đường nhìn động tác của anh lính, khẽ gật đầu, âm thầm cho số điểm không tệ. Tuy lúc đầu có chút sai lầm nhỏ, mà cũng không ảnh hưởng, sau đó cẩn thận hơn rất nhiều, hơn nữa còn tỉ mẩn đúng chỗ, thoạt nhìn khá có tiềm năng.

Rất nhanh đã đến lúc kiểm tra chất lượng, tám bát trứng hấp của tám bĩnh sĩ khác đã hoàn thành, trước khi để họ thêm gia vị, Nguyễn Đường nhanh chóng đánh giá sơ lược. Trong số này có ba bát không đạt yêu cầu, một cái nhiều nước, sau khi hấp xong trứng bị nát, căn bản

không đúng mẫu, hai bát còn lại là đánh trứng không đều, xuất hiện một mảng lòng trắng lớn, đừng nói đến vị, ngay cả hình tượng cũng không ổn bao nhiêu.

"Ba cậu, làm lại lần nữa."

Nguyễn Đường làm thầy, tương đối nghiêm khắc,

Ba binh sĩ ủ rũ gia nhập hành ngũ làm lại từ đầu, năm người còn lại thì sang bước tiếp theo.

Bọn họ học theo Nguyễn Đường, thêm một thìa nước tương, rắc hành lá. Trong đó có một binh sĩ không phân biệt được đâu là nước tương đâu là sốt nên cho nhầm, biến bát trứng hấp thành một thứ mang màu sắc khó có thể nói hết.

Nguyễn Đường cầm thìa, nếm từng bát một. Bát bỏ nhầm sốt kia kì thực cũng không tệ lắm, chỉ còn bước cuối là nhầm lẫn, còn có một bát cho nhiều muối quá, thành mặn chát, cuối cùng chỉ có ba bát là đạt yêu cầu.

Nguyễn Đường mở quang não, lấy danh sách mười người, đánh dấu ba người vừa đạt.

Vương Quân là người lớn tuổi nhất trong ba người, mặt vuông chữ điền, vừa nhìn đã thấy đáng tin, năm nay chín ba tuổi, vào quân đội được bốn mươi năm, dựa vào tuổi thọ của dân đế quốc là ba trăm thì đây được coi là người trẻ nhưng cẩn trọng. Đọc tài liệu thấy người này mang hàm trung úy, cũng coi như sĩ quan cấp cao, cơ mà không hiểu sao lại ở trong nhóm học nấu ăn. Tuy nhiên nhìn hắn phấn khởi học tập như vậy, thì hẳn là có hứng thú lớn với nấu ăn lắm.