Chương 90:

Lúc làm lẩu phải chuẩn bị không ít thứ, cho nên sau khi mở livestream lên là Nguyễn Đường bắt đầu bận túi bụi, thấy khán giả mong đợi như vậy, anh nhịn không được cười nhẹ nơi khóe môi một cái, khiến khu bình luận gào thét không ngừng.

[Tháng tư chim gáy tung cánh hót: streamer ơi streamer, lẩu có nghĩa là gì vậy?]

"Lẩu là món ăn dùng nồi làm dụng cụ sử dụng chính, cho nước vào đợi sôi thì mình sẽ nhúng thực phẩm vào đó." Nói xong Nguyễn Đường lấy chiếc nồi uyên ương ra cho mọi người xem, trong nồi có một vách ngăn, có thể để được cả hai loại nước dùng, "Xét đến chuyện mỗi người có một khẩu vị khác nhau, cho nên hôm nay tôi sử dụng nồi uyên ương, một nửa là nước lẩu không cay, còn bên kia nước cay."

Kỳ thực nguyên nhân chủ yếu mà Nguyễn Đường chọn nồi uyên ương là khẩu vị của Hạ Vân Dật và Hạ Vân Sâm khác nhau, Hạ Vân Sâm thích ăn cay, mà Hạ Vân Dật lại không. Cho nên anh mới nhờ Hạ Vân Dật làm riêng một nồi uyên ương, chuẩn bị làm hai loại nước lẩu cay và không cay nhằm thoả mãn hai bọn họ.

"Lúc làm lẩu phải hầm nước lẩu đã, nước hầm ngọt chính là tinh hoa của món lẩu, hầm khoảng năm tiếng là sẽ cho độ ngọt hoàn hảo, tuy nhiên vì đột ngột muốn ăn thành ra không chuẩn bị kịp, cho nên tôi sẽ làm tạm, hương vị cũng gần ngon được như nước lẩu chính tông." Nguyễn Đường nói xong bèn lấy ra mấy khúc xương ống vẫn còn thịt, anh dùng dao phay chặt nhỏ thành từng miếng, cho vào nồi nước hầm, đồng thời cũng cho không ít hành gừng, bật lửa lớn cho bọt nổi lên rồi hớt đi, vớt hết bọt ra rồi thì bật lửa nhỏ để hầm từ từ.

"Ngoại trừ nước lẩu ra ta cần có rất nhiều món khác." Nguyễn Đường vừa nói vừa xử lý một loạt các món nhúng.

Đầu tiên là thịt, thịt dê, thịt bò và thịt lợn là không thể thiếu. Anh chọn phần thịt có cả nạc cả mỡ ở đùi dê, lọc thịt ở đùi dê thành miếng lớn, cuộn lại với màng bọc thực phẩm cho vào ngăn đá tốc đông, khi mang ra thái thì ta sẽ được món thịt dê cuộn kiếp trước, thịt bò cũng làm tương tự như vậy, thịt lợn thì chỉ việc cắt thành miếng là được.

Tiếp sau là đồ chay, anh mua khoai tây, rau cải, cải bó xôi, củ cải, dưa chuột, bí, mướp, ngô, vân vân. Tất cả đều được anh rửa sạch cắt thành miếng vừa miệng, xếp gọn vào trong một chiếc đĩa. Tất nhiên là không thể thiếu những món từ đậu phụ, đậu hũ non, đậu phụ già, váng đậu, tất cả đều đã được chuẩn bị hết.

Tuy ở tương lai hải sản rất ít, mà cũng không cản được Nguyễn Đường biến tấu thành các món nhúng. Tôm có thể làm tôm nõn, cá thì có thể xắt lát, làm thành cá viên vân vân, tất cả đều rất được hoan nghênh.

Về vần gia cầm thì cũng chẳng thể thiếu, cánh gà, lòng, tiết, lòng vịt, mề, gan, cánh vịt vân vân, chỉ cần ướp qua một chút là trở thành món ngon khó cưỡng.

Đáng tiếc là không có nấm, cho

nên Nguyễn Đường chỉ có thể lấy mộc nhĩ thay thế.

Món nhúng tràn đầy một bàn, khiến khán giả trợn mắt ngoác mồm, lẩu là cái gì vậy, sao lại dùng nhiều món thế? Cứ thể này thì phải mua hết những món có trong khu mua sắm mất?

[Cậu là cún hả: Streamer làm nhiều thế có ăn hết được không?]

[Tháp Tây Sắt: Không chừng là cho chúng ta nhận thưởng á mọi người! Nhưng mà tôi cũng không hiểu gửi như nào đây ORZ]

Nguyễn Đường thấy khu bình luận đặt câu hỏi, không nhịn được bật cười: "Nhiều như vậy thì tất nhiên mình tôi không thể ăn hết rồi, nên tôi gọi thêm hai người bạn khác, đây cũng là lý do hôm nay đổi phương thức livestream."

[Hoa anh đào tinh: Huhuhu, ai tốt số quá vậy QAQ tui cũng muốn làm bạn của streamer!]

[Gió thổi: Tôi thì không thế, tôi muốn nuôi streamer! Nhưng mà tôi không có tiền QAQ, mà sao hôm nay thổ hào kiểm duyệt không ra nhỉ?]

[Đại mộng phù du: Không biết... Nhưng mà chẳng phải thiếu một người là mất đi một kẻ cạnh tranh à?]

[Ôm cây ôm không nổi: Dù sao thì không phải cứ có tiền là muốn làm gì thì làm~...("^)]

[Lam Tước: Chỉ mình tôi thấy hôm nay khả năng cao là kiểm duyệt offline với streamer à? [cảm thấy không đơn giản.jpg]]

Mắt thấy khán giản sắp bóc trần sự thật, Nguyễn Đường vội vàng nói: "Bây giờ chúng ta xem thử xương hầm đến đâu rồi nhé?"

Anh mở vung, nước hầm xương chuyển sang màu trắng đục sôi sùng sục, mùi thịt nồng nặc, khiến người ta không khỏi nuốt nước miếng.

[Ôm cây ôm không nổi: Thơm, thơm thật sự đó, thơm đến mức nước miếng chảy đầy miệng!]

[Meo Meo thích ăn tất cả đồ ăn của streamer: Khi nào mới ăn được vậy? Tôi đợi không nổi rồi...]

Nguyễn Đường thêm muối, hạt tiêu, lấy muôi nếm thử vị, sau đó thỏa mãn gật đầu. Khán giả thấy thế cũng học theo anh, cầm muôi múc canh uống.

[Thượng thiện nhược thủy: Oaaaa, tươi thật đó! Ngon lắm! Dù chỉ là canh thôi cũng đã đủ rồi!]

[Đầu gấu mầm non: Thịt cũng hầm nát, tôi không đợi nổi mà ăn luôn rồi...]

Nguyễn Đường cũng không ngăn khán giả, dù sao thì khán giả cũng chỉ có thể nếm hương vị ảo, không phải ăn thật nên cũng không làm họ no bụng được, không bỏ lỡ mất bữa chính của họ.

Tiếp theo là chuẩn bị nước lẩu cay, Nguyễn Đường làm nóng chảo, cho hành tây, ớt, hạt tiêu vào phi cho dậy mùi, sau đó thêm một muỗng đường, một muỗng dấm, một muỗng tương, còn có ớt khô anh phơi từ trước. Tất cả tạo nên một mùi hương cay nồng xộc lên mũi, vừa ngửi phát là sang chấn tâm lý.