Chương 262

“Không cần đâu, đó là quà người ta tặng cho cô mà.” Cô giáo Vương từ chối, đợi tới khi hai người cùng nhau bước ra khỏi nhà trẻ, nhận được nửa ký sủi cảo mà cô cho thì vội vàng nhanh chân về nhà để cất vào tủ lạnh.

Trong lúc cô ấy và Liễu Nhất Nhất ai về nhà nấy, ở nhà Bằng Bằng, cha Bằng Bằng đang vô cùng hối hận, thầm nghĩ rằng trên đời có một số người thật không đáng để tin: “Gói sủi cảo dễ lắm ư? Anh thấy nói dễ hơn làm đó!”

“Anh đã không giúp em thì thôi còn đứng đó nói móc, tối nay không định ăn cơm đúng không!?” Mẹ Bằng Bằng cả giận nói.

Suy cho cùng cô ấy đã quá ngây thơ, lần đầu tiên làm sủi cảo lại dám học theo video từ bước nhào bột chứ không phải mua thẳng vỏ sủi cảo làm sẵn về.

Nhào bột đúng là rất đơn giản, nhưng đó là với những người đã quen tay hay làm như Liễu Nhất Nhất, chứ lúc mẹ Bằng Bằng nhào bột cũng nhớ kỹ lời dặn trong video lắm, nước nhiều thêm bột, bột nhiều thêm nước, vấn đề là cô ấy nắm chắc được số lượng, cuối cùng xài hết cả một túi bột luôn.

So với nhào bột thì làm nhân sủi cảo có vẻ đơn giản hơn nhiều, dù cô ấy khiến bàn bếp loạn cào cào hết cả lên nhưng ít nhất cũng đã trộn xong nhân.

“Hay là gọi mẹ anh sang giúp mình một tay đi?”

Cha Bằng Bằng bị cô ấy bắt đi cán vỏ sủi cảo, có điều càng cán lại càng thấy khó.

Tuy trước giờ chưa từng gói sủi cảo, nhưng dù sao cũng ăn không ít lần, nên lúc này anh ấy cứ cảm thấy phần vỏ trong tay có hơi dày, muốn cán mỏng thêm lại không cán được, thế nên mới muốn nhờ sự trợ giúp của người thân.

“Thôi khỏi, sắp làm xong rồi, không cần gọi mẹ tới đâu!” Dứt lời, mẹ Bằng Bằng lập tức cầm một miếng vỏ lên, bắt đầu gói sủi cảo, lúc phát hiện không túm cho dính lại được thì còn nhanh trí chấm chút nước bôi lên vỏ sủi cảo nữa.

“Mẹ, sủi cảo mẹ gói hình như hơi xấu...” Bằng Bằng chống tay chồm lên bàn, vừa nhìn mẹ gói sủi cảo vừa nói.

“Sủi cảo ăn ngon là được, đâu cần phải trông đẹp mắt làm gì!” Mẹ Bằng Bằng nói xong thì tăng nhanh tốc độ, khi thấy đã đủ cho cả nhà ăn thì dừng tay, chuyển sang hết chụp lại quay đĩa sủi cảo.

Sủi cảo đúng là có hơi xấu, nhưng ít nhiều gì cũng ra hình ra dạng. Cha Bằng Bằng đứng bên cạnh thở phào nhẹ nhõm, rồi lại nhanh chóng phát hiện mình yên tâm hơi sớm.

Lúc vào nồi sủi cảo vẫn còn nguyên vẹn, khi nấu xong lại biến thành súp mì xé, nhân đi đường nhân, vỏ đi đường vỏ.

“Biết vậy cần gì tốn công gói nó lại làm chi.” Cha Bằng Bằng than thở.

Tuy sủi cảo bị luộc thành súp mì xé, nhưng vì nhân bánh là học theo video nên hương vị cũng không tệ, dẫn tới dù nấu nát cũng không hề khó ăn.

Kỳ thật, phần nhân mẹ Bằng Bằng làm cho hơi nhiều gia vị, nếu nấu sủi cảo thành công thì có thể sẽ hơi mặn, nhưng biến thành súp mì xé thì lại vừa ngon.

Trong lúc sủi cảo nhà Bằng Bằng bị nấu thành súp mì xé, bên phía nhà ông cụ Cố cũng đang nấu sủi cảo.

Từ lúc Cố Thẩm Mặc mang sủi cảo về tới, ông cụ cứ luôn miệng nhắc mãi đúng là con gái thì tinh tế hơn nhiều, biết tặng sủi cảo cho ông cụ ăn vào đông chí, còn vô cùng phấn khởi muốn tự nấu sủi cảo nữa.

“Lúc nấu sủi cảo phải chú ý ba lần nước, sau ba lần đóng nắp, ba lần mở nắp là ăn được rồi, năm ấy lúc còn trong bộ đội, bác…” Hồi trẻ, ông cụ từng đi lính, cách nấu sủi cảo cũng là học được lúc còn trong bộ đội, giờ vừa nấu vừa truyền thụ lại kinh nghiệm cho cháu trai nhà mình, giọng ông cụ thoáng lộ sự hoài niệm.

Nấu sủi cảo dễ hơn bao sủi cảo nhiều, chỉ lát sau, ông cụ Cố và Cố Thẩm Mặc đã có thể ăn được sủi cảo nóng hôi hổi.

“Đúng là mùa đông thì phải ăn sủi cảo mới đúng bài.” Ông cụ Cố húp một ngụm nước dùng trước để làm ấm dạ dày, sau đó mới múc một viên sủi cảo cho vào miệng.

Viên ông cụ ăn trúng là nhân thịt heo cải trắng, vừa hay là loại ông cụ thích nhất, lập tức cảm thấy rất ngon.

Sau khi ăn vài viên, ông cụ gật gù khen: “Sủi cảo này gói quá đẹp, lớp vỏ mềm mịn, đẹp mắt, phần nhân thì thơm ngon không chịu nổi.”

Cố Thẩm Mặc không nói gì, nhưng xem tốc độ múc sủi cảo là biết anh cũng rất thích món này.

Ăn sủi cảo vào đông chí là tập tục từ ngàn xưa, giờ điều kiện sống ngày càng tốt, chỉ cần nhớ tới thì cơ bản là vào ngày này, ai cũng sẽ tìm sủi cảo để ăn. Cũng vì vậy mà tối đó, khi số lượt chia sẻ và thích video mà Nhà trẻ An Tâm đăng tải bất ngờ tăng lên trông thấy, thậm chí rất có thể sẽ hot,