Chương 282

Khoảng bốn giờ chiều, cô dẫn Húc Húc ra ngoài đi siêu thị, nhưng bởi vì ngày mai còn phải ra ngoài nên đương nhiên cô không mua quá nhiều thức ăn, mà mua những thứ có thể dùng đến khi ra ngoài chơi.

Đúng là sơn trang suối nước nóng đó ở nội thành, nhưng ước chừng lái xe từ nhà đến đó cũng phải mất hơn một tiếng đồng hồ.

Liễu Nhất Nhất thấy trong siêu thị có bán hạt dẻ, nghĩ đến lúc trước mình đã đồng ý sẽ làm bánh hạt dẻ cho cậu bé rồi, cô cảm thấy làm một ít mang theo đi đường ăn cũng được lắm.

"Dì nhỏ ơi, hạt dẻ làm thành bánh hạt dẻ thế nào vậy dì?"

Húc Húc từ trong siêu thị đi ra, không nhịn được nhặt lấy một hạt dẻ trong túi ra, hạt dẻ không vỏ cầm trên tay hơi cứng, cậu bé một chốc thì nghịch ngợm, một chốc lại giơ lên xem.

“Bóc bỏ vỏ hạt, hấp chín hạt dẻ rồi nghiền ra làm nhân hạt dẻ, sau đó có thể dùng vỏ bánh bọc lại để làm thành bánh hạt dẻ.” Liễu Nhất Nhất giải thích ngắn gọn cho cậu bé.

Vì muốn về nhà làm bánh hạt dẻ nên đi ra khỏi siêu thị, họ rời khỏi trung tâm thương mại đi thẳng về nhà.

Về đến nhà, đầu tiên cô dùng bột mì, mỡ heo và đường trắng để làm vỏ bánh dẻo và vỏ bánh khô, để sang một bên dùng dần, sau đó cô mới bắt đầu chế biến hạt dẻ.

Ngâm hạt dẻ đã rửa sạch trong nước nóng vài phút, dùng dao rạch một đường, nhân lúc còn nóng là có thể dễ dàng bóc hết vỏ ra.

Húc Húc dọn băng ghế nhỏ ngồi xuống bên cạnh cô, cầm lấy hạt dẻ cô đã khía sẵn, cẩn thận giúp cô bóc vỏ.

Sau khi bóc hết vỏ hạt dẻ, Liễu Nhất Nhất hấp chín chúng, dùng cây lăn bột nghiền nhỏ chúng, thêm đường và mỡ heo, nhào kỹ, quay đầu đi làm vỏ bánh.

“Dì nhỏ ơi, sao mình đã làm loại vỏ này rồi còn làm thêm loại vỏ kia nữa hả dì?” Húc Húc thấy cô nhào tới cán lui vỏ bánh dẻo, sau đó cuộn lại để nghỉ ở đó thì cảm thấy tò mò.

Lúc Liễu Nhất Nhất làm bánh hạt dẻ thì nhân tiện quay cả video luôn, nghe thấy cậu bé hỏi vậy thì vừa giải thích cho bé nghe, vừa giải thích cho cả video luôn.

“Muốn khi ăn bánh hạt dẻ được ngoài giòn trong mềm thì vỏ dẻo và vỏ khô phải nhào cho kỹ...”

Sau khi gói nhân hạt dẻ với vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn, cô cán phẳng bánh hạt dẻ, phủ một lớp trứng gà lên bề mặt bánh, rắc thêm vừng rồi bỏ vào lò nướng.

Chiếc lò nướng rút thăm được trong siêu thị không chỉ có dung tích lớn mà còn rất hữu dụng, khi cô nặn xong mẻ bánh hạt dẻ thứ hai, mùi hạt dẻ thơm nồng trong lò nướng đã tỏa ra khắp phòng.

"Dì nhỏ ơi, thơm quá đi mất..."

Húc Húc khẽ hít hà cái mũi nhỏ, lần theo mùi hương đứng trước lò nướng, nhưng cậu bé nhớ dì đã nói với bé rằng lúc lò đang nướng rất nóng, trẻ nhỏ không được chạm vào, thế là cậu bé liền giấu đôi bàn tay nhỏ bé của mình ra sau lưng.

Khi bánh hạt dẻ được lấy ra khỏi lò, mùi thơm lại càng ngào ngạt hơn, khỏi cần phải nói, người sống ở tầng dưới sẽ lại thèm nhỏ dãi cho mà xem.

Những chiếc bánh hạt dẻ mới ra lò không chỉ có mùi hương thơm lừng, mà bề mặt còn được phết một lớp trứng gà nên nướng lên vàng ươm bóng loáng, trông càng hấp dẫn hơn.

Khi thấy cậu nhóc nóng lòng muốn ăn, Liễu Nhất Nhất nhắc nhở bé cẩn thận đừng để bị bỏng, đưa cho bé một chiếc bánh hạt dẻ.

Bánh hạt dẻ vỏ mỏng nhân dày, ăn vào thì ngoài giòn trong mềm, vị không quá ngọt, vừa cắn vào miệng là đã cảm nhận được mùi thơm của vỏ bánh xốp mềm quyện với mùi thơm của nhân hạt dẻ.

"Bánh hạt dẻ ngon ghê!"

Húc Húc ăn đến mức mặt lấm lem đầy vụn vỏ bánh, hai mắt lại càng vì được ăn ngon mà cười tít cả mắt lại, nói xong lại cắn một miếng thật lớn, hai má phồng lên.

Thấy cậu bé như vậy, cô sợ cậu nhóc chén mấy cái bánh hạt dẻ vảo rồi bữa tối không ăn được thêm gì nữa, thế là Liễu Nhất Nhất chỉ đơn giản làm một bún thập cẩm cho bữa tối.

Bánh hạt dẻ ăn nhiều hơi khô, ăn xong mà được một bát bún thập cẩm ngon lành, nhiều nước dùng lại ít nguyên liệu, thật sự quá vừa miệng.

Sau bữa tối đơn giản, Liễu Nhất Nhất lại làm thêm một ít bánh quy giòn tan, ngon ngọt thơm mùi sữa.

Cô đóng gói bánh hạt dẻ và bánh quy đã làm xong, sau đó thu dọn phòng bếp cho sạch sẽ, cô bế Húc Húc đi tắm rửa rồi về phòng.