Chương 223: Canh chua cá chuối
Chương 223/545
Bà Tạ cười hớn hở đập nhẹ cô một cái: “Náo loạn cái gì? Không phải là trẻ con nữa mà suốt ngày đuổi nhau, đánh nhau.”
Tạ Chiêu thấy bà Tạ thì dừng chân lại. Bà Tạ nói: “Hôm nay Chiêu ca nhi về sớm vậy. Ơ, cá chuối ở đâu ra thế?”
Tạ Chiêu nói: “Bắt được ở trong ruộng.”
Bà Tạ nói: “Cá chuối béo mập như này, nhất định là cá ở trên đầu sông chui ra. Đúng dịp hôm nay Chiêu ca nhi về sớm, chúng ta làm bữa cơm thật ngon!”
Trình Dao Dao xung phong nhận việc nói: “Để cháu nấu cho, để cháu nấu cho!”
“Được, Dao Dao nấu!” Bà Tạ cười ha hả nói: “Cường Cường đâu? Đến chỗ bà này.”
Cường Cường cúi đầu chậm rãi đi tới, ngồi trước mặt bà Tạ kêu meo meo. Bà Tạ đau lòng nói: “Cường Cường làm sao vậy? Ai bắt nạt mày rồi?”
Trên gương mặt bẩn thỉu của Cương Cường đầy tủi thân: “Meo!”
Bà Tạ vội ôm lấy nó, không chê một thân đầy mùi cá tanh của nó, nói: “Ôi bẩn như này, không tủi thân, không tủi thân, bà bế Quai Quai đi tắm nha.”
Trình Dao Dao chua chua: “Còn Quai Quai cơ, Thối Thối thì có!”
Tạ Chiêu đi đến bên người cô, bỗng nhiên ôm cô nói: “Em Dao Dao không tủi thân, anh dẫn em đi tắm nhé?”
Tạ Chiêu vừa vui vẻ vừa lưu manh, Trình Dao Dao không kịp phản ứng bị hắn ôm vào người như con hươu nhảy loạn, hét lên: “Anh làm trò lưu manh!”
Tạ Chiêu ôm Trình Dao Dao đi một vòng mới thả cô xuống, mang cá đi ra sân mổ. Nội tạng bên trong cá đen vứt hết vào vườn rau làm phân bón, còn một cái bong bong cá màu trắng, hắn hỏi Trình Dao Dao: “Muốn giẫm không?”
Trình Dao Dao: “…Em không muốn.”
Tạ Chiêu đành phải rửa sạch bong bóng cá để chung với cá.
Trình Dao Dao lại chạy tới ghé vào trên lưng hắn, nhìn Tạ Chiêu lưu loát làm sạch vảy cá, hiếu kỳ nói: “Sao phải giẫm bong bóng cá?”
Tạ Chiêu nghĩ nghĩ: “…Chơi.”
Khi còn bé ít khi được ăn cá, mỗi lần bà Tạ mổ cá sẽ vứt bong bong cá trên đất cho hắn giẫm chơi. Dùng sức giẫm bong bóng cá vỡ ra, “Ba” một tiếng, đó là một trong những hồi ức vui vẻ nhất trong tuổi thơ của hắn.
Trình Dao Dao nghe xong một lúc lâu không nói gì, bỗng nhiên dựa sát vào mặt Tạ Chiêu cọ cọ. Tạ Chiêu được cô an ủi như giống như động vật nhỏ, trong lòng mềm nhũn, những vết rách lưu lại từ năm này sang năm khác đều được tình yêu của Trình Dao Dao lấp đầy.
Trình Dao Dao nói: “Ném xuống đất, em cũng chơi một lần.”
Tạ Chiêu ném bong bóng cá xuống đất, Trình Dao Dao giơ chân đạp mạnh xuống, bong bóng cá trơn trơn mềm mềm trực tiếp trượt ra ngoài. Trình Dao Dao đuổi theo đạp nhiều lần nhưng không thành công, tức giận: “Lừa người!”
Tạ Chiêu lấy bong bong cá để dưới chân cô, nói: “Dùng sức.”
Một tay Trình Dao Dao vịn Tạ Chiêu, nhấc chân đạp mạnh. Ba một tiếng, bong bóng cá bị giẫm nát.
Trình Dao Dao vẫn duy trì động tác đó không nhúc nhích. Tạ Chiêu nói: “Sao vậy?”
Trình Dao Dao khóc nói: “Em muốn rửa chân!”
Cô dùng xà phòng thơm rửa sạch dép lê và chân nhiều lần, Trình Dao Dao vẫn nghi thần giả quỷ: “Vẫn còn mùi tanh.”
Mắt Tạ Chiêu nhìn bàn chân trắng nõn của cô, hô hấp nặng nề: “Hết rồi.”
Trình Dao Dao nảy ra suy nghĩ bất ngờ, giơ đầu ngón chân lên: “Anh ngửi xem.”
Tạ Chiêu nhịn không được nắm lấy mắt cá chân của cô, ánh mắt kìm nén, bỗng nhiên buông lỏng tay ra.
Bà Tạ ôm Cường Cường tắm sạch sẽ đi ra, thấy Trình Dao Dao đang rửa chân, hỏi: “Sao vậy?”
Biết được chuyện Trình Dao Dao giẫm bong bóng cá làm bẩn chân, bà Tạ cười: “Lớn thế này rồi còn giẫm bong bóng cá chơi. Chiêu ca nhi cũng không ngăn cháu.”
Trình Dao Dao tủi thân, Tạ Chiêu còn giật dây bảo cô chơi!
Tạ Chiêu bê cá lên, nói với Trình Dao Dao: “Em Dao Dao, cá nấu thế nào?”
Trình Dao Dao lập tức bị dời đi lực chú ý, cao hứng nói: “Cá chuối nấu cà chua.”
Bà Tạ nói: “Chưa từng nghe qua cách làm này, có mùi vị gì?”
Trình Dao Dao cố ý thừa nước đục thả câu: “Chờ cháu nấu xong bà sẽ biết.”
Cá chuối được làm sạch, màng đen trong bụng cũng vứt đi. Thịt cá chuối non mịn, thích hợp nấu cá lát. Trình Dao Dao đặt cá lên trên thớt, gỡ xương cá ra, chia thành hai miếng cá lớn.
Đầu tiên Trình Dao Dao lấy phần thịt còn dính trên xương cá làm thịt vụn, để ở một bên dự bị. Cho xương cá và đầu cá vào trong nồi, đổ thêm nước và linh tuyền vào nấu thành canh cá.
Hai miếng thịt cá lớn chia đôi. Trình Dao Dao cầm dao thành thạo thái liên tục, hai miếng cá nhanh chóng biến thành lát cá trắng hồng mỏng như cánh ve. Để cá đã thái lát xong vào bát, cho thêm một quả trứng vào, rồi cho gia vị, muối ăn, đường trắng trộn đều lên, sau đó để một bên dự bi.
Cà chua trong vườn rau lớn nhanh, quả nào cũng to mọng nước. Rửa sạch đặt lê thớt thái nhỏ, nước cà chua bắn tung tóe, ruột cà chua đầy nước chắc nịch. Chờ dầu nóng lên thì cho cà chua cắt nhỏ vào trong rồi cho thêm ít đường đảo lên, cà chua nhanh chóng mềm nhũn đặc sệt, sau đó đổ canh cá vừa nấu chín vào.
Chờ canh cà chua sôi sùng sục, cho thêm muối và bột tiêu vào, cho lửa to lên, đổ cá thái lát vào nhẹ nhàng đảo. Cá thái lát ngấm nước chín nhanh cong lại chuyển sang màu trắng, chờ canh cá sôi lần nữa thì lập tức vớt ra.
Tiếng sấm vang lên, mưa rơi liên tục, nước mưa rơi tí tách trên mái ngói. Trong phòng bếp Tạ gia đốt hai cây đèn dầu, người một nhà vui vẻ hòa thuận ngồi xung quanh bàn ăn cơm.
Cá thái lát trắng nõn nổi trên mặt canh cà chua đậm đặc, bên trên cùng có thêm ít rau thơm cắt nhỏ xanh tươi, canh cá bốc hơi nóng. Dưới ngày mưa ầm ướt, ăn một bát canh cà chua nấu cá chua ngọt nóng hổi, cả người hoàn toàn thoải mái.
Miếng cá thái lát vừa cho vào miệng lập tức tan ra, không có cái xương cá nào. Bà Tạ và Tạ Phi đều rất thích ăn thế này, Tạ Chiêu cho thêm ớt vào bát, ăn đến nỗi chóp mũi đổ mồ hôi, hai cánh môi đổ ửng, ánh mắt tỏa sáng.
Mèo con Cường Cường cũng hài lòng, nó được ăn một bát canh cá có thịt vụn nhỏ, không cho thêm gia vị gì, tươi ngon kêu meo meo. Cường Cường không làm ầm ĩ với bà Tạ, vùi đầu uống canh say sưa ngon lành, lông mao quanh mặt lại bị bẩn.