Chương 524

"Bây giờ định vị của chúng ta rất rõ ràng, mọi người có thể biết qua tên, hương vị gia đình' - chúng ta cần không phải là cao cấp, sang trọng, đẳng cấp, mà là phải chăm sóc tốt cho từng khách hàng, để mọi người cảm nhận được sự ấm áp của gia đình, để những người mệt mỏi sau một ngày có thể nghỉ chân tại quán ăn nhỏ của chúng ta, ăn một bữa cơm lành mạnh."

"Mọi người đừng coi thường điều này, biết đâu những gì chúng ta đang làm bây giờ sẽ khiến bao nhiêu người cảm thấy ấm áp, hạnh phúc!"

Mọi người nghe cô nói, đều liên tục gật đầu, tỏ ý đồng tình, đồng thời cũng tự hào về những gì mình đã làm.

Tô Hòa Nịnh thấy vậy, tiếp tục nói: "Vì mọi người cũng đồng ý với những gì con nói, vậy thì chúng ta phải nỗ lực hơn nữa, mặc dù bây giờ chúng ta đã có danh tiếng và chất lượng nhưng không thể tự mãn, ngược lại càng phải tiếp tục cố gắng, trên cơ sở hiện có, hoàn thiện những điểm chưa tốt của chúng ta, đặc biệt là vấn đề chất lượng dịch vụ và tốc độ lên món."

"Hôm nay con đã quan sát vào thời điểm đông khách nhất, chúng ta lên món rõ ràng là quá chậm, không ít khách hàng chỉ có thể chờ đợi, như vậy không tốt lắm, con đã cân nhắc một chút, có thể làm trước một phần đồ nguội không, như vậy thì nếu khách đến, ít nhất cũng có đồ ăn, hoặc là tối hôm trước, chúng ta sẽ chuẩn bị sẵn tất cả các món ăn kèm cần dùng, như vậy cũng có thể tiết kiệm thời gian."

Hứa Thanh Như và Trần Tương Nghi nghe cô nói xong, đều gật đầu, cảm thấy cách này khả thi.

Trần Tương Nghi lóe lên tia sáng, đề nghị: "Mẹ thấy không chỉ vậy, một số món ăn có thể làm thành bán thành phẩm trước, đến lúc đó chỉ cần chế biến lại một chút là được, như vậy cũng có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian."

"Dì cũng thấy ổn!" Trần Nguyệt Bạch mắt sáng lấp lánh, phụ họa: "Ý kiến này thật tuyệt, chị ơi, sao chị lại thông minh thế..."

Vừa nói, cô ấy vừa không nhịn được mà nịnh nọt, đồng thời lại hối hận vì ý kiến hay như vậy, tại sao mình lại không nghĩ ra.

Tô Hòa Nịnh bị cô ấy chọc cười, nhớ ra bây giờ đang họp, lại thu lại nụ cười.

"Khụ khụ, bây giờ đang họp!"

Bị nhắc nhở, Trần Nguyệt Bạch lập tức che miệng, xìu xuống.

"Lời đề nghị của mẹ vừa nãy rất hay, không chỉ vậy, bây giờ thời tiết cũng ngày càng nóng, đợi con về nghiên cứu một chút, xem làm thế nào để tận dụng môi trường, để khách hàng có thể mát mẻ hơn, thoải mái hơn khi dùng bữa."

"Con nói đến đây thôi, mọi người còn có ý kiến gì không?"

Đợi cô nói xong, Trần Nguyệt Bạch như quả bóng được bơm căng, lập tức thẳng lưng.

Mắt cô ấy sáng lấp lánh, nhỏ giọng dò hỏi: "Dì, dì có thể nói không?"

Đợi Tô Hòa Nịnh gật đầu, cô ấy mới tiếp tục nói: “Dì thấy hôm nay dì làm còn chưa đủ tốt, dì còn chưa quen với số bàn, cứ lộn xộn lên là lại chạy sai, thật ra có thể nhanh chóng mang đồ ăn đến cho khách hơn, đợi khi về dì sẽ nghiên cứu kỹ xem làm thế nào để tối ưu hóa lộ trình."

"Đây là ngày đầu tiên của dì, có thể thông cảm được, sau này làm lâu rồi, quen rồi, sẽ làm tốt hơn."

"Đúng vậy, có câu nói rất hay, quen tay hay việc mà!"

Mọi người gật đầu tỏ vẻ hiểu, đồng thời lời nói của cô cũng kích thích mọi người.

Đào Văn Anh đứng lên, xoa xoa tay, có chút ngượng ngùng cười cười: "Tôi, tôi cũng có chỗ không tốt, đôi khi đông người, tôi dễ căng thẳng, căng thẳng là bắt đầu mắc lỗi, tôi nhất định phải khắc phục tật xấu này, nếu không thì quá nguy hiểm."

Trần Tương Nghi: "Mẹ và bà ngoại cũng đã bàn bạc rồi, nhất định phải định kỳ nghiên cứu món ăn mới, nếu không khách sẽ ăn ngán."

Hứa Thanh Như gật đầu, cũng lên tiếng: "Đúng vậy, chúng ta phải trong trường hợp không thay đổi món ăn đặc sắc, phải tìm mọi cách đổi mới, để khách hàng mỗi lần đến đều có thể nếm được cảm giác mới mẻ, thấy món ăn của chúng ta đáng giá! Như vậy mới có thể giữ chân khách hàng, khiến quán ăn nhỏ của chúng ta ngày càng đông khách."

Mỗi người đều tổng kết những điểm chưa tốt của mình, cũng đều phân công nhiệm vụ cho mình.

Tô Hòa Nịnh nhìn mọi người tràn đầy nhiệt huyết, nở nụ cười mãn nguyện, cũng càng thêm vui vẻ, mỗi người đều có thể tìm được vị trí và giá trị tồn tại của mình, đồng thời đều rất vui vẻ, sẵn sàng phấn đấu vì mục tiêu.

***

Hoàng hôn buông xuống, mặt trời lặn xuống đường chân trời, những đám mây đỏ rực trên bầu trời dần biến mất, vầng trăng khuyết mờ ảo từ từ mọc lên từ phía chân trời.

Gia đình Tô Hòa Nịnh kết thúc một ngày tổng kết trở về nhà.

Giang Chí Thành đã bị triệu hồi về phòng nghiên cứu, Hứa Thanh Như tỉ mỉ đếm tiền trong tay, khuôn mặt hiền từ tràn đầy ý cười.

Bà ấy sắp xếp gọn gàng số tiền thu được hôm nay, lúc này mới ngẩng đầu lên, nhìn Tô Hòa Nịnh, cảm khái nói: "Nịnh Nịnh à, cuộc sống của gia đình chúng ta có thể nói là ngày càng tốt, tuy có mệt một chút nhưng tất cả đều rất đáng giá."