Chương 478

Từng người đều bận rộn không ngớt.

Rất nhanh đã bắt đầu xếp hàng.

"Cho tôi một phần tôm tẩm gia vị."

"Thêm một phần chân gà."

"Hai cốc trà sữa, thêm nhiều đá."

Những chàng trai cô gái trong huyện đột nhiên cảm nhận được niềm vui khi đi chợ đêm, có thể vừa đi vừa ăn. Đồ ăn ngon quá nhiều, nhìn món nào cũng muốn mua.

Điều này thoải mái hơn nhiều so với việc đi dạo bình thường.

Không lâu sau, đầu bếp Lý đích thân dựng bếp sắt lên.

Sau khi nhóm lửa, cho một ít dầu vào, sau đó đặt con mực lớn lên bếp sắt, lập tức phát ra tiếng xèo xèo. Thu hút không ít người nhìn lại.

Không lâu sau,một đám người đã tụ tập ở trước mặt .

Đầu bếp Lý bẩm sinh đã vai u thịt bắp. Một tay cầm mười xiên râu mực. Lật qua lật lại.

Vẫn thấy chưa đủ, lại tìm một cái bếp sắt làm thành dạng bàn là điện. Ép mạnh xuống.

Ép hết hơi nước của mực ra, trở nên giòn hơn, rắc một lớp hành tây thái hạt lựu, rồi tiếp tục ép.

Nước ép hành tây cay nồng trở thành gia vị ngon, sau đó phết một lớp nước sốt cay tê, rắc bột thì là, ớt bột và mè rang. Ngửi thôi đã thấy thơm.

Ai mà chịu được chứ.

Những người đứng xung quanh đều nuốt nước miếng.

"Đây là gì vậy? Bao nhiêu tiền?"

"Mực nướng, giá cả khác nhau. Râu mực, cổ mực, miệng mực năm hào. Còn lại một đồng." Đây là lần đầu tiên đầu bếp Lý rao hàng.

Ông ta phát hiện mình cũng khá có năng khiếu, thích nói thích luyên thuyên, rất nhanh mười con đầu tiên đã được mua hết sạch.

Mực phải ăn lúc nóng, không có chút mùi tanh nào, ngược lại còn tươi ngon và dai.

Nước sốt mật ong vừa vặn làm tăng thêm vị mặn thơm, thêm chút ớt bột và bột thì là làm điểm nhấn. Ăn một con thì không đủ.

Có nhiều món ăn vặt như vậy, món nào cũng ngon. Nhưng quầy hàng mực nướng này luôn là nơi đông người nhất.

Từ lúc bắt đầu đến tối, chưa bao giờ ngừng nghỉ.

Thẩm Thanh Nguyệt đã bố trí hai người giúp việc cho quầy hàng của đầu bếp Lý, một người giúp lấy hàng, một người giúp chạy việc vặt.

Chỉ thấy đầu bếp Lý nói: "Nhanh lên, thái thêm chút hành tây băm, hết rồi.

Hành tây này thái ra cay mắt. Đáng tiếc là thứ này chuẩn bị không đủ. Hai người giúp việc nhỏ này thay nhau thái, ai thái thì người đó khóc.

Việc ở đây còn chưa làm xong, thì đã nghe đầu bếp Lý hô to: "Tiểu Kim, hết cổ mực rồi, đến kho lấy thêm một kiện hàng nữa."

Ông ta làm cả tối không thấy mệt, trên cổ vắt một chiếc khăn lau mồ hôi. Cả tối, khăn đã ướt đẫm.

"Chị Thanh Nguyệt nói, mực đã hết hàng rồi. Chỉ còn những con bày trên bề mặt này thôi."

Đầu bếp Lý nghe vậy, chào khách: "Ồ ồ, hết hàng rồi. Chỉ còn những con này, xem có món nào thích ăn không. Nếu không có thì mai hãy đến."

Không lâu sau, đầu bếp mập ở bếp sau đến hỗ trợ, để đầu bếp Lý nghỉ ngơi một lát. Quầy mực nướng này là quầy dọn hàng sớm nhất nhưng mọi người cũng không thấy tiếc, vì ở đây có quá nhiều đồ ăn ngon.

Bếp trưởng mập còn trêu đầu bếp Trương: "Cậu nướng mực thế này, cướp hết khách đồ nướng rồi." Đầu bếp Trương cười hi hi, hắn phát hiện, bãi than cũng có cái thú riêng. Nhà máy thép tan tầm lúc năm giờ, chưa đầy sáu giờ, nơi này đã đông nghịt người.

Những quầy hàng kia đều tụ tập không ít người.

Còn có rất nhiều quầy hàng nhỏ bán đồ, người dân trong huyện ngày thường tan ca không có chỗ nào để đi, nghe nói nhà máy thép có chợ đêm thì đều đến.