Chương 50

Trước khi trọng sinh, An Tri Hạ đã học nấu ăn từ một đầu bếp nhỏ trong suốt nhiều năm và cô đã sớm muốn thử tự tay vào bếp.

Dĩ nhiên, cô cũng muốn được thưởng thức đồ ăn ngon nhưng trước hết phải tự làm ra mới được.

Bước vào bếp, cô thấy Chu Nam vừa rửa sạch thịt ba chỉ.

“Mẹ tính làm món gì với thịt này sao?” An Tri Hạ hỏi.

“Mẹ định cắt thịt thành miếng, xào với ớt xanh. Còn con cá ướp muối từ hôm qua, dù chưa tươi lắm, mẹ tính nấu thịt kho tàu. Hôm nay ông nội và bà nội con cũng ở đây, mẹ sẽ xào thêm một đĩa rau xanh lớn và làm ít mì kéo tay. Nhà mình ai cũng thích ăn món này, chỉ có bà nội con không biết làm. Trước đây, bà nội con là tiểu thư nhà giàu, sau khi đầu bếp và người hầu bị giải tán, bà ấy phải vất vả thích nghi suốt một thời gian.”

Nhắc đến chuyện cũ, Chu Nam thở dài đầy cảm xúc.

Hồi bà ấy mới gả vào An gia, nhà vẫn còn người hầu kẻ hạ, bà ấy không cần phải làm gì, chỉ việc ngồi chờ người hầu hạ.

Nhưng những ngày tháng tốt đẹp không kéo dài bao lâu. Sau đó, nhà nước không còn cho phép chế độ hầu hạ và ông nội đã giải tán tất cả người giúp việc, quyên góp toàn bộ tài sản, thậm chí bán cả ngôi nhà cổ để quyên tiền cho đất nước.

Dù nghĩ lại có chút tiếc nuối nhưng may mắn là ông nội có tầm nhìn xa.

Nếu không, gia đình họ đã bị coi là phần tử tư sản, phải đi cải tạo không biết đến khi nào.

Vì vậy, dù bây giờ cuộc sống không bằng trước kia nhưng ít nhất gia đình họ vẫn sống yên ổn, so với nhiều nhà khác thì vẫn tốt hơn rất nhiều.

“Mẹ làm một mình vất vả quá, hay để con làm thịt cho. Mẹ đi kéo mì nhé?” An Tri Hạ đề nghị. Còn An Mỹ Vân vì muốn giảm sự hiện diện của mình đã lặng lẽ trốn vào phòng từ lâu.

Dù hai năm trước khi cô ta chưa biết thân phận thật của mình, cô ta vẫn rất sợ ông lão và bà lão. Rốt cuộc, hai ông bà lão chưa bao giờ nuông chiều cô ta. Còn An Kính Chi dù có thể chịu đựng sự tùy hứng của cô ta cũng không bao giờ tha thứ cho việc cô ta bất kính với trưởng bối.

"Con? Biết làm sao?" Chu Nam ngạc nhiên. Bà ấy biết điều kiện sống ở nông thôn khó khăn. Nhà mẹ đẻ của bà ấy thuộc hàng khá giả, thường xuyên giúp đỡ gia đình, nhưng mỗi lần ăn thịt chỉ cắt hai miếng nhỏ để trộn cùng các món khác, nhiều lắm chỉ có chút vị thịt. Nhà họ Cao càng không cần bàn đến, hai vợ chồng họ lười biếng, Chu Nam không tin họ có thể ăn nổi thịt.

An Tri Hạ lập tức dùng hành động để chứng minh: "Con sẽ làm món thịt kho tàu cho mọi người. Nếu mẹ lo con làm phí thịt thì cứ nhìn xem nhé, được không?"

Cô nhận lấy miếng thịt và con dao, bắt đầu cắt thịt thành những lát dày cỡ đốt ngón tay.

Ban đầu, thao tác của cô chưa được thuần thục, vì trước đây cô ít khi làm bếp. Đây là lần đầu tiên cô thực sự tự tay nấu ăn. Nhưng rất nhanh, cô bắt đầu làm quen với dao, cắt thịt gọn gàng hơn. Cô vốn định cắt thành khối vuông nhưng vì không đủ thời gian, sợ không kịp bữa tối nên đành cắt thành lát để nấu nhanh hơn.

Chu Nam thường ngày bận rộn lo cơm nước cho cả gia đình, lại chăm con nên việc gì cũng phải làm nhanh gọn, không có thời gian chăm chút, vì vậy cũng ít khi cẩn thận. Cái gì làm được thì làm, miễn là xong việc.

Giống như bây giờ, bà ấy chuẩn bị cho món thịt nhưng quên chuẩn bị hành, gừng.

May là trong nhà vẫn còn đường trắng, cô dùng đường để làm nước màu. Dù có vẻ tự tin khi bắt đầu nhưng cuối cùng vẫn phải ứng biến. Trong nhà chỉ có muối và nước tương làm gia vị, thậm chí không có ớt và các loại gia vị khác. Để khử mùi tanh, cô dùng chút rượu trắng mà An Kính Chi uống dở thay cho rượu nấu ăn.

Chu Nam đứng lặng nhìn An Tri Hạ càng lúc càng thành thạo, lâm vào suy nghĩ.

Trong đầu bà ấy vẫn tin rằng nhà họ Cao nghèo đến mức khó khăn về chuyện ăn uống nhưng khi thấy An Tri Hạ cẩn thận trong cách làm món thịt, bà ấy bắt đầu nghĩ rằng cô đã làm việc này từ lâu. An Tri Hạ mới trở về đây được hai ngày, cộng thêm năm ngày ở nhà mẹ đẻ, thời gian quá ngắn để cô học những kỹ năng này. Vậy trước đây cô đã làm việc này ở đâu, nếu không phải ở nhà họ Cao?

Và nhà họ Cao lấy thịt từ đâu ra?

Chu Nam càng nghĩ càng thấy lạ. An Mỹ Vân đã biết thân thế thật của mình từ hai năm trước, lại còn liên lạc với nhà họ Cao...

Có một số chuyện không thể suy nghĩ sâu thêm, vì càng nghĩ càng thấy không hợp lý.