Chương 145:

Sau khi xử lý vết thương đơn giản thì Tuệ Hòa nằm xuống nghỉ ngơi. Lần sau, khi đến thành phố Đức Như lấy đồ, cô sẽ đi tiêm phòng.

Quá trình đóng kín hầm sẽ mất vài ngày, trong khi đó Tuệ Hòa đã làm thêm ba mươi nghìn viên gạch đất từ đất sét còn lại. Với một căn nhà 100 mét vuông, bốn phòng, cô cần khoảng 60 nghìn viên gạch, số gạch còn dư sẽ được dùng để xây tường.

Sau khi làm xong gạch đất, cô phủ lớp đất sét còn lại trên mặt đất bằng màng nhựa mỏng để giữ lại dùng sau.

Cô xử lý những con sói hoang đã giết trước đó, lột da chúng ra rồi dùng đá đè lên lông trong dòng suối để rửa sạch vết máu và dầu mỡ. Thịt được thoa rượu trắng và muối hạt rồi treo dưới mái hiên để phơi khô.

Dưa chuột, cà tím và một số loại quả khác trong không gian cũng bắt đầu héo úa, dưa hấu thì cô đã ăn gần hết.

Trong lúc đốt hầm, cô cũng đã ăn một ít chỉ còn lại ba đến năm quả dưa hấu, đó là lương thực dự trữ cuối cùng. Cô đã thu thập hết hạt dưa hấu, cất trong bát sứ trong không gian để sang năm tự trồng.

Mang theo tấm thớt gỗ và ghế dài đến bờ suối, cô đặt rau quả vào giỏ rồi thả xuống dòng suối, ngoại trừ dưa chuột dính chút bùn thì những loại khác vẫn khá sạch sẽ.

Cô vớt một giỏ mướp đắng, rửa sạch rồi đem đến đặt trên tảng đá lớn cạnh suối, đặt cao hơn ghế dài một chút để dễ lấy.

Sau đó Tuệ Hòa đặt tấm thớt gỗ lên ghế dài, bên dưới có một chậu gỗ lớn để đựng rau.

Cô bổ đôi mướp đắng, bỏ hạt và cắt lát, không nên cắt quá mỏng vì phơi khô sẽ mất đi phần nhiều và cũng không dễ xào. Sau khi cắt mướp đắng, tốt nhất là rắc chút muối rồi xoa đều để ra nước, sau đó mới đem phơi, làm như vậy sẽ khô nhanh hơn.

Ngoài việc cắt lát, cô cũng có thể cắt thành sợi rồi treo lên cành cây phơi khô, nhưng như thế khi ăn phải cắt lại, tuy nhanh nhưng Tuệ Hòa thích cắt thành lát mướp đắng để trải ra phơi trên sàng hơn.

Một giỏ mướp đắng nặng 100 cân, khi phơi khô chỉ còn 10 cân mướp đắng khô. Sau khi cắt xong mướp đắng, cô lại chuyển sang cắt cà tím.

So với cà tím thì Tuệ Hòa thích ăn cà tím khô với ớt của Giang Tây hơn, tiếc là cách làm quá phức tạp, phải hấp và phơi ba lần, nhưng bây giờ cô lại không có bếp lớn để làm được.

Cà tím được Tuệ Hoa cắt thành sợi để treo trên cọc tre mỏng và phơi khô, cà tím có thịt dày nên khi trải ra phơi cần lật thường xuyên. Phần đầu cà tím không bị bỏ đi mà cắt thành hình bạch tuộc là xong, không cần rắc muối, sau khi cắt đầy một giỏ tre thì đem đi phơi.

Chỗ phơi rau củ nằm trên bãi cỏ nơi cô đã phơi quần áo lần trước, cô dựng mấy cái giàn rồi chọn những thân cây có nhiều nhánh, nếu không cân đối thì cô chặt tạo thành khe.

Cô chỉ cần gắn cọc tre mỏng vào khe là xong, hai nhánh cây có thể giữ bốn năm cọc tre, cà tím đã cắt được treo lên, nhìn từ xa trông giống như một bức màn màu tím.

Cắt xong cà tím, mướp đắng cũng đã được muối xong, cô lấy ra một cái sàng, sau đó vắt khô nước trong mướp đắng rồi trải đều lên sàng, nước còn lại trong chậu gỗ không còn tác dụng gì thì đổ đi.

Sau khi mướp đắng được vắt nước đã co lại rất nhiều trở nên nhăn nheo, cô đặt sàng lên giàn mười tầng để phơi khô cho thông thoáng.

Không đợi lâu cô tiếp tục xử lý dưa chuột, bổ đôi rồi cắt thành sợi trải ra phơi khô. Dưa chuột khô có thể dùng để muối dưa, sau khi ngâm nước thì trộn gỏi rất ngon.

Ngày trước khi còn nhỏ, Tuệ Hòa thường nhặt những quả dưa chuột mà nhà người ta ăn không hết cắt ra phơi khô để bán, đó là những quả dưa đã được sự cho phép của chủ nhà.

Một vụ dưa chín quá nhiều ăn không hết cũng không bán được giá mà trên đường lại có rất nhiều người già trong thôn bán, Tuệ Hòa thường mang dưa phơi khô đi bán ở huyện, sau đó thu mua dưa của các cụ trong thôn để kiếm lời.

Trong hai ngày, cô đã cắt và phơi hàng hàng ngàn cân rau quả trong không gian, sân trước nhà gỗ và bãi cỏ bên suối đều đầy ắp rau củ phơi khô.

Vào đêm trước khi mở hầm, Tuệ Hòa nhìn trăng mờ nhạt trên bầu trời, biết rằng ngày mai trời sẽ mưa, nên thu hết rau củ phơi khô vào không gian.

Gạch trên nền móng cũng phải xếp gọn, cách mặt đất mười centimet rồi phủ màng nhựa để chống nước. Mưa một chút cũng tốt, gạch sau khi ngâm nước sẽ bền hơn, chỉ mong đừng mưa quá lâu bởi vì cô còn một hầm nữa cần đốt.