Chương 38

Trình Sâm lắc đầu, chỉ dặn dò: "Chuyến bay về nước của ông ấy sẽ gây xôn xao, đừng lơ là, cẩn thận một chút. Đến lúc đó, chờ ở sân bay trước nửa ngày, máy bay vừa hạ cánh liền đón người ngay tại đường băng, đừng để xảy ra bất kỳ sai sót nào, cũng đừng để người khác có cơ hội chen chân vào."

Để mời được ông cụ Mông, vị chuyên gia ẩm thực lão làng nổi tiếng kiêu ngạo này, anh ta đã tốn không ít công sức, nếu không phải không đủ can đảm, anh ta đã muốn dùng lồng sắt trùm vải đen chở ông ấy về nhà rồi.

Nhưng rủi ro và cơ hội luôn đi kèm với nhau.

Ông cụ Mông nổi tiếng là người không màng danh lợi, đầu lưỡi chính là lương tâm của ông. Món ăn mà Mộ Hợp công quán chuẩn bị, chỉ cần được ông khen một câu, thì sau này địa vị trong giới ẩm thực cao cấp sẽ không thể lay chuyển.

Toàn bộ Minh Đức đang bận rộn chưa từng thấy vì một câu chỉ đạo của Kim Diêu Diêu.

Nguyên liệu và gia vị liên tục được vận chuyển đến nhà hàng, Kim Diêu Diêu phụ trách phân công công việc cho Sư phụ Tô và các học trò đắc ý của ông.

Sườn bò hầm kiểu Trung Hoa là món ăn sở trường của cô, muốn làm ngon rất khó, gia vị pha chế sai một ly đi một dặm. Nhưng nói đơn giản cũng rất đơn giản, chỉ cần có nguyên liệu do cô tự tay pha chế, thì người khác chỉ cần canh lửa cho đúng là được.

Sư phụ Tô tính tình nóng nảy, sau khi nếm thử món sườn bò hầm của học trò, cười toe toét như bông cải tươi mới nhổ: "Được đấy nhóc con!"

Uông Thịnh gãi đầu cười ngây ngô: "Con chỉ làm theo yêu cầu của trưởng phòng Kim, vớt ra đúng giờ thôi, nguyên liệu đều là do trưởng phòng Kim tự tay làm."

Sư phụ Tô nhìn gói nguyên liệu đã đóng gói sẵn trên bàn với vẻ thèm thuồng, bên trong có không ít thứ được xay thành bột, trộn lẫn vào nhau không phân biệt được, khiến ông không tài nào hiểu được bên trong có thêm những gì.

Ông lại ngại hỏi. Kim Diêu Diêu liếc nhìn ông, đeo găng tay lấy khay nướng ra khỏi lò: "Chú Tô, hay là chú bái cháu làm sư phụ đi."

Sư phụ Tô hừ một tiếng, dời mắt khỏi gói nguyên liệu, nhìn sang khay nướng trên tay cô, bên trong là một cục đất lớn, ông hỏi: "Gà ăn mày?" (Tiếng lóng của món ‘Gà nướng đất sét’)

Kim Diêu Diêu suy nghĩ một chút: "Cải tiến."

Món gà ăn mày rất nổi tiếng, nhưng người đã từng ăn đều biết hương vị thật ra cũng không có gì đặc biệt. Là một đầu bếp lão làng, Sư phụ Tô đương nhiên đã làm món này rất nhiều lần, quy trình đều thuộc nằm lòng, nên không mấy để tâm, chỉ đứng bên cạnh xem.

Cục đất được nướng rất chắc, khoảnh khắc đập vỡ thật sự rất hoành tráng, Sư phụ Tô hừ hai tiếng, món gà ăn mày này, điểm thu hút nhất cũng chỉ là khoảnh khắc này thôi.

Nhưng ngay sau đó, hương thơm ngào ngạt ập đến, khiến ông giật mình.

Sao lại có mùi này?

Bên trong cục đất vỡ vụn, một con gà nướng vàng ruộm nằm gọn trong lớp lá, nước dùng thơm phức tỏa ra xung quanh.

Kim Diêu Diêu dùng đũa chấm một chút nước dùng nếm thử, ghi chép lại với vẻ không mấy hài lòng: "Cũng được, lần sau cho ít muối hơn một chút."

Cô gọi Sư phụ Tô: "Chú đến nếm thử xem, có gì cần cải thiện không?"

Sư phụ Tô nhìn con gà hai giây rồi mới tiến lên, ngửi thấy mùi thơm, nhất thời không dám manh động, quan sát hồi lâu mới đeo găng tay xé một chiếc đùi gà.

Vừa xé, ông liền phát hiện ra điểm đặc biệt, rất nhiều nguyên liệu rơi ra từ bụng gà, ông nheo mắt phân biệt: "Hành lá, nấm mỡ, măng khô, giăm bông... Đây là gì? Nấm hương?"

Kim Diêu Diêu nhìn thứ ông đang chỉ: "Nấm bò và măng rừng, đặc sản Vân Nam, ở đây rất hiếm."

Sư phụ Tô lấy một miếng cho vào miệng, lập tức bị hương vị dai dai đặc biệt của loại nấm này làm kinh ngạc, lại ăn một miếng măng rừng, vậy mà còn giòn ngọt hơn cả măng tươi, khiến ông suýt nữa thì không nỡ nuốt xuống.

Nhưng trước mặt Kim Diêu Diêu, một hậu bối, mà thể hiện sự thèm thuồng thì không được, ông cố nén ham muốn tìm nấm, quay sang cắn đùi gà để phân tán sự chú ý, nhưng ngay sau đó, suy nghĩ của ông lại bị miếng thịt gà chiếm lấy hoàn toàn.

Muốn chế biến những nguyên liệu thông thường thành món ăn mới lạ không phải chuyện đơn giản, thịt gà mà nói, có thể làm được mềm, ngọt, dai là đã đạt đến đỉnh cao. Nhưng khi miếng thịt này vừa vào miệng, điều đầu tiên ông chú ý đến lại không phải là hương vị hoàn hảo không chê vào đâu được, mà là hương vị đậm đà đầy sức hút.

Da gà mềm đến tan trong miệng, hương hành, hương giăm bông, hương măng... hương thơm của các loại nguyên liệu riêng biệt nhưng lại hòa quyện vào nhau, thấm vào từng thớ thịt gà, mỗi lần nhai, như thể có nước thịt tràn ra.

Sư phụ Tô kinh ngạc nhìn con gà này, trong đầu bỗng hiện lên câu nói của Kim Diêu Diêu:

"Hay là chú bái cháu làm sư phụ đi."

Sư phụ Tô, bông cải tươi ngon, lại trở thành cà tím muối xổi: "Ta thấy cũng nên cân nhắc."

Kim Diêu Diêu: "Cái gì?"

Sư phụ Tô hoàn hồn, ho khan một tiếng: "Ta nói con gà này."

Kim Diêu Diêu vừa cởi tạp dề vừa nói: "Hơi mặn rồi phải không?"

"Hả?!" Sư phụ Tô thầm nghĩ ngon thế này mà, chẳng thấy mặn gì cả, miệng nhai thịt gà cũng không biết phải nói gì để giữ thể diện, chỉ biết ngơ ngác nhìn Kim Diêu Diêu: "Cháu đi đâu vậy?"

Kim Diêu Diêu rửa tay sạch sẽ, mỉm cười nhìn dòng nước.

Đi đâu ư?

Tầng cao nhất của công ty Minh Đức, bố Kim có chút do dự: "Thật sự không cần bố đi cùng con sao?"

Kim Diêu Diêu chuẩn bị xong, bỏ thiệp mời của hội doanh nghiệp vào túi xách, quay đầu nhìn bố: "Không cần đâu, con đã nói rồi, bố cứ nghỉ ngơi cho khỏe. Không được lén hút thuốc đấy nhé!"

Con gái dứt khoát ra khỏi cửa, bố Kim ngồi lại vào bàn làm việc, ngẩn người một lúc, rồi bật cười.

Thật là...