Chương 59

Lúc này, hoạt động kinh doanh trên bến tàu vẫn khá tốt, các quầy bán đồ ăn thực ra không nhiều, chỉ có một quầy bán hoành thánh, một quầy bán bánh bao và một quầy bán mì, chủ yếu cũng là vì trời quá lạnh, tuyết quá lớn, những người khác cũng không muốn ra ngoài bán hàng, ngay cả các cửa hàng và tiểu thương trên đường cũng ít đi nhiều.

Lúc này đang là giờ ăn sáng, mấy quầy hàng cũng có khách đang co ro chờ đồ ăn, nhận được đồ ăn, họ đều quay lại thuyền ăn, không muốn ở đây chịu lạnh.

Những người làm công trên những chiếc thuyền này cũng quen biết nhau, còn nói chuyện phiếm.

"Mấy ngày nay toàn ăn những món này, hơi ngán, vẫn quá nhạt."

Những món hoành thánh, bánh bao, mì này đối với họ vẫn chưa đủ béo, ăn chưa được bao lâu đã đói.

"Thật sự hơi nhạt, nếu được ăn một nồi thịt hầm thì thoải mái biết bao, bao giờ chúng ta hẹn nhau, đến tửu lâu bên phố Tây ăn một bữa cho tử tế?"

"Thôi đi, tửu lâu phố Đông phố Tây mà ngươi cũng dám đến? Chỉ hai ba món ăn cũng phải mất một lượng bạc, chúng ta làm sao ăn nổi." Đi theo đoàn thuyền, mặc dù tiền lương hàng tháng nhiều hơn người bình thường nhưng ăn một bữa hết nửa tháng tiền lương, họ cũng thấy xót.

Những tửu lâu ở phố Nam phố Bắc thì rẻ hơn một chút nhưng một bữa cũng phải mất vài trăm văn tiền, họ cũng không nỡ.

Đang nói chuyện, chủ quầy bán hoành thánh đã nấu xong mấy bát hoành thánh, mấy người làm công bưng bát về thuyền.

Hứa Thấm Ngọc nghe xong những lời này, trong lòng dần xuất hiện một ý tưởng.

Những người làm công trên các thuyền đội này đều là nam giới, khi chạy trên thuyền thì hầu như không nấu nướng, đồ ăn cũng chủ yếu là bánh bao, chắc chắn là muốn ăn những thứ có nhiều dầu mỡ, mà những món hoành thánh bánh bao này thực sự không đủ dầu mỡ, hôm qua nàng đã mua một bộ lòng già lòng non và dạ dày lợn, chỉ có ba mươi văn tiền, cho dù sau này chủ sạp thịt lợn bán cho nàng với giá bình thường, cũng chỉ hai văn tiền một cân, lòng lợn rẻ nhưng chế biến và ướp gia vị xong thì hương vị cũng tuyệt vời, tiện thể ướp thêm một ít rau củ, nướng một ít bánh, lòng già dạ dày lợn ướp gia vị thái nhỏ cùng với một ít rau củ ướp gia vị kẹp vào bánh nướng, vừa có dầu mỡ lại vừa ngon.

Lòng lợn rẻ nhưng nhiều dầu mỡ, ăn no bụng, hương vị lại ngon.

Người hiện đại thích ăn lòng già ướp gia vị cũng không ít, ít nhất thì nàng khá thích.

Món ăn này là một loại bánh kẹp thịt.

Bánh kẹp thịt có nhiều loại, có đủ loại, bánh nướng thịt lừa, bánh kẹp thịt lợn, bánh nướng kẹp thịt ướp gia vị, v.v., còn có đủ loại bánh cuốn, thực ra đều na ná nhau, chỉ xem hương vị thế nào.

Thực ra ở đây cũng có bánh kẹp thịt, gọi là bánh kẹp thịt lợn, là bánh hấp, giống như bánh bao hơn, cắt ra kẹp vào trong hai miếng thịt ba chỉ ướp gia vị, đều bán năm văn tiền một cái.

Cũng không có cách nào khác, bột mì trắng và thịt ba chỉ đều rất đắt, giá bán ra đương nhiên cũng đắt.

Một bộ lòng già lòng non lợn có mười mấy cân, một cân lòng già ướp gia vị xong chỉ còn ba bốn lạng nhưng mỡ bên trong nàng sẽ không cạo nhiều, vì những người này thích ăndầu mỡ, như vậy, một cân lòng già lòng non ướp gia vị xong có thể còn lại khoảng nửa cân, những thứ nàng mua ướp gia vị xong có thể được khoảng sáu bảy cân...

Nhưng muốn bán hàng rong, còn phải có xe đẩy và bếp lò, nồi ở nhà cũng không đủ, tốt nhất là đi mua thêm một cái chảo sắt, còn cần một cái nồi đất lớn hơn, bếp lò cũng phải mua thêm một cái lớn hơn, nồi đất dùng để ướp gia vị rau củ, ướp gia vị xong thì bê cả bếp lò lên xe đẩy, đẩy đến bến tàu là có thể bán được...