Chương 53: Bữa Cơm Đáng Nhớ
Chương 53/358
Editor: Hye Jin
____________
Tối hôm đó, thanh niên trí thức được ăn một bữa cơm thịnh soạn với thịt kho tàu và cơm.
Ngoài số thịt mà Tạ Văn Cảnh đóng góp, Tống Phù và Cố Tư Nghiên cũng lấy ra một đoạn lạp xưởng dài chừng một gang tay.
Trần Tinh góp một chai tương ngọt, Đổng Tự Nhiên và Tưởng Khoa Học thì đóng góp một cân rưỡi gạo.
Cả tập thể thanh niên được một bữa ăn ngon, các thanh niên trí thức lâu năm đều nói rằng ngay cả ngày Tết cũng chỉ được ăn như vậy thôi. Do vậy ai nấy ăn rất nhanh, không ai chậm chạp cả.
Khương Mật đã quen ăn chậm, nhai kỹ, nên một lúc sau mới phản ứng kịp. May mà Tạ Văn Cảnh nhanh tay, trước khi ăn đã gắp cho cô mấy miếng thịt, vài lát lạp xưởng và hai đũa rau ngó xuân.
Lúc này, món xào thường chẳng có bao nhiêu dầu mỡ hay gia vị. Nếu muốn có màu sắc hấp dẫn thì chỉ có trong mơ thôi. Khi nãy Khương Mật tò mò, nhân lúc Lôi Chiêu Đệ đang nấu ăn, cô lén vào bếp xem thử.
Kết quả là...
Khi xào thịt, đối phương hoàn toàn không cho dầu! Lạp xưởng thì cắt lát rồi đem hấp. Rau ngó xuân luộc sơ qua nước sôi, chỉ nêm muối và một giọt dầu để trộn.
Đúng, không nhầm đâu! Chỉ một giọt!!
Còn cẩn thận hơn cả lúc cô làm thí nghiệm hóa học!
Dầu dùng để kho thịt thực chất là mỡ heo chảy ra khi chiên lâu, sau đó được hứng ra bớt một ít để dùng tiếp.
Lần đầu tiên trong đời, Khương Mật cảm nhận được sự nghèo khó mà ông bà cô từng kể.
Bảo sao khi còn trẻ, bà cô của cô suýt chết đói. Bảo sao ai cũng nói thời đó ăn cơm chẳng có chút dầu mỡ nào.
Cô ngước mắt nhìn bầu trời đang tối dần, nhìn dãy núi trùng điệp phía xa dưới ánh sáng nhạt nhoà, lắng nghe tiếng cười nói và cãi nhau của những người xung quanh.
Lần đầu tiên, cô cảm nhận được ý nghĩa của việc mình xuyên đến thời đại này.
Nhờ có bữa ăn đầy đủ vào hôm trước, công việc của Khương Mật và Tạ Văn Cảnh vào ngày hôm sau thực sự đã được những người ở ký túc xá thanh niên trí thức nhận làm giúp.
Tuy nhiên, hai người họ không phải hoàn toàn rảnh rỗi, vì dù gì bữa ăn hôm qua cũng có sự đóng góp của các thanh niên trí thức mới khác. Do đó, họ không thể coi phần thịt hôm qua như một sự bù đắp cho mọi người trong ký túc xá.
Khương Mật suy nghĩ một chút rồi nói: "Cậu cứ đến khu đất xây nhà trước đi, tớ lên núi nhặt củi."
Nhân tiện, cô cũng muốn xem trên núi có rau dớn không. Loại rau này xào với thịt xông khói thơm lắm.
Hơn nữa, rau dớn sau khi hái về, chần sơ qua rồi bảo quản bằng cách thay nước thường xuyên có thể để được vài ngày.
Nếu không dùng hết, có thể phơi khô, khi nào muốn ăn thì ngâm nước cho mềm lại, vẫn ngon như thường.
Nghe Khương Mật nói muốn lên núi, Tạ Văn Cảnh cau mày, tỏ vẻ không đồng ý.
"Không sao đâu, tớ rất rành khu này, nhất là mấy ngọn núi gần nhà cũ của tớ, nhắm mắt cũng biết chỗ nào có gì."
Tất nhiên, đó chỉ là cách nói phóng đại của cô. Mặc dù cô nắm rõ địa hình trên núi, nhưng bảo nhắm mắt đi tìm đồ thì đúng là không thể. Dù vậy, cô vẫn mạnh miệng nói cho qua để thuyết phục cậu ấy.
Tạ Văn Cảnh đương nhiên không tin lời Khương Mật, nhưng thấy cô kiên quyết muốn anh đến chỗ xây nhà trước, anh không nói thêm gì nữa. Chỉ dặn cô chú ý an toàn, đừng cố quá sức rồi rời đi.