Chương 143: Bánh bí đỏ, bánh mì bí đỏ

"Chị dâu cả, phiền chị gọt vỏ bí đỏ, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi hấp khoảng mười lăm phút, sau đó nghiền nhuyễn ra giùm em nha. Em sẽ chuẩn bị nhồi bột."

Thẩm Tri Hạ mở hũ đựng bột mì dưới đất, xúc ba muỗng lớn bỏ vào bát gốm để nhồi bột.

Trước đây bột mì trong nhà đều do mẹ Thẩm giữ, chỉ vào dịp lễ Tết mới mang ra dùng.

Nhưng sau nhiều lần cô đấu tranh, cuối cùng cũng có một hũ nhỏ đựng bột đặt sẵn trong bếp.

Nhìn động tác rộng rãi của con gái, mẹ Thẩm có phần xót ruột, nhưng bà cũng biết nói nhiều cũng chẳng ích gì, dù có nói thì con gái vẫn sẽ làm.

Huống chi, những thứ này đều do Hạ Hạ mua về, con bé vui là được, bà chỉ cần chờ ăn là xong, nói nhiều lại làm người khác phiền muộn.

"Mẹ, giúp con nhóm lửa đi, lát nữa con sẽ nướng bánh trong lò."

Vừa nhồi bột, Thẩm Tri Hạ vừa liếc nhìn vẻ mặt đau lòng của mẹ, dứt khoát tìm việc cho bà làm để khỏi thấy cảnh đó nữa.

Chẳng mấy chốc cô đã nhào xong bột bí đỏ, chỉ cần đợi lên men, rồi để bột nghỉ khoảng mười lăm phút là có thể làm bánh mì.

Trong lúc nướng bánh, lo rằng cả nhà ăn không quen, Thẩm Tri Hạ còn nhanh chóng rán thêm mười mấy hai mươi cái bánh bí đỏ*.

Còn về đồ uống, cô pha cho mỗi người một ly sữa mạch nha.

"Hạ Hạ, bọn chị đến rồi."

Vừa lúc Thẩm Tri Hạ lấy bánh mì từ lò nướng tự chế ra thì nghe thấy giọng của Tần Huệ Huệ, cô có cảm giác như một bầy quạ vừa bay qua đầu mình.

Nếu cô không nhầm, bây giờ mới khoảng hơn bảy giờ thôi.

Sao lại càng ngày càng đến sớm thế này?

Vậy chẳng phải họ xuất phát ở Lam thành từ hơn năm giờ sáng sao?

Nằm trên giường ngủ thêm chút không thấy thoải mái hơn ư?

Cô nhìn vào chiếc bánh mì trong tay, cũng may là mình làm nhiều, không thì mỗi người ăn một cái là hết sạch.

"Hạ Hạ, chị nhớ em quá!" Tần Huệ Huệ nhìn thấy Thẩm Tri Hạ, lập tức hào hứng chạy đến ôm chầm lấy cô.

"Chị có chắc là nhớ em không? Không phải là nhớ đồ ăn hay là nhớ ai đó chứ?" Cô nhìn Tần Huệ Huệ với vẻ nghi ngờ.

"Tất nhiên là nhớ em rồi... còn nhớ đồ ăn nữa, còn về ai đó, chị chẳng thèm nhớ đâu."

"Huệ Huệ đến rồi à!" Mẹ Thẩm nhìn thấy Tần Huệ Huệ, hai mắt sáng lên.

Trước kia không cảm thấy gì, nhưng từ khi biết cô bé là đối tượng của đứa con trai thứ không mấy thành đạt của mình, bà càng nhìn càng thấy hài lòng, càng nhìn càng thấy thuận mắt, chỉ mong họ mau chóng kết hôn.

"Bác gái, cháu lại đến làm phiền bác đây ạ." Cô ấy ngại ngùng chào mẹ Thẩm, nhanh chóng buông tay đang ôm Thẩm Tri Hạ.

Bây giờ không còn như trước nữa, bác ấy là mẹ của người yêu cô ấy, cô ấy phải giữ kẽ, tỏ ra thùy mị một chút.

Thẩm Tri Hạ nhìn vẻ ngượng ngùng của Tần Huệ Huệ, không nhịn được bật cười.

"Thôi thôi, mẹ em còn không biết chị thế nào à! Cứ tự nhiên đi, dù sao thì chẳng bao lâu nữa chúng ta cũng sẽ thành người một nhà rồi."

"Hạ Hạ, đừng nói linh tinh." Tần Huệ Huệ đỏ mặt, thậm chí không để ý đến bánh mì vừa làm xong, xấu hổ chạy ra khỏi bếp.

Thẩm Tri Hạ sau khi vừa đặt một mâm bánh bí đỏ vừa nướng xong lên bàn, liền chào hỏi từng người.

Thẩm Tử Mặc: "Wow- Cô út ơi, cái này là gì thế? Trông đẹp quá!"

Ngụy Tư Triết: "Thơm quá, nhìn ngon ghê!"

Hai cậu bé Thẩm Tử Mặc và Ngụy Tư Triết ngay lập tức bị mâm bánh bí đỏ hấp dẫn, cả hai cùng dựa vào cạnh bàn chăm chú ngắm nhìn, miệng thì không ngừng phát ra tiếng chẹp chẹp thèm thuồng.

Nhìn hai đứa nhỏ hành động ngốc nghếch, Thẩm Tri Hạ lấy hai cái bánh thổi qua rồi đặt vào tay mỗi đứa một cái.

"Ăn đi nào, đây là bánh bí đỏ cô út mới làm, các cháu nếm thử xem có ngon không."

"Tần lão, chị Mẫn, Ngụy đại ca, mọi người ăn chưa? Có muốn ăn thêm một chút không?"

Họ cũng không khách sáo, mỗi người cầm một cái bánh, dù sao đây cũng là lần đầu tiên họ nhìn thấy loại bánh này.

"Thứ này trông thì giống bánh bao nhưng mùi thơm lại hoàn toàn khác." Tần lão cầm chiếc bánh trong tay ngắm nghía, thích thú vô cùng.

Cũng may hôm nay đến sớm, không thì đã không được thưởng thức món điểm tâm độc đáo này.

Chờ đến khi nhà họ Thẩm xây xong, ông nhất định phải mặt dày đến ở một thời gian mới được.

"Cháu phát hiện món nào Hạ Hạ làm cũng đều ngon cả, mà còn nhiều món cháu chưa từng ăn qua. Như cái bánh bí đỏ này, không chỉ trông đẹp mà ăn vào cũng thơm." Tống Mẫn giơ ngón cái về phía Thẩm Tri Hạ, thán phục không ngớt.

Bản thân cô ấy mỗi lần nấu ăn cũng chỉ đảm bảo là chín, còn muốn làm ngon thì thật sự kém rất xa.

"Ha ha, nếu chị Mẫn hứng thú thì lúc nào rảnh có thể đến nhà em học, đảm bảo chị sẽ biết làm."

*bánh bí đỏ thường nhỏ nhắn, có hình tròn và dẹt, bề mặt vàng óng hoặc hơi giòn nếu được chiên; bánh có vị ngọt nhẹ, đậm vị bí đỏ tự nhiên, kết cấu dẻo mềm hoặc hơi giòn ở lớp vỏ.

Trong khi đó, bánh mì bí đỏ thường lớn hơn, có nhiều hình dáng phong phú như tròn, dài hoặc được tạo hình đặc biệt. Bề mặt bánh mì bí đỏ mềm mịn, bóng nhờ lớp bơ hoặc trứng phết lên trước khi nướng. Bánh mì bí đỏ có vị ngọt dịu, thoang thoảng hương bí đỏ hòa quyện với bơ và sữa, mang kết cấu xốp mềm đặc trưng của bánh mì.