Chương 39: Làm đá bào

Sáng hôm sau Tô Kiều vẫn dậy sớm như thường lệ. Hôm nay là Chủ nhật, cô phụ giúp xếp bánh bao vào lồng hấp, rồi thay quần áo ra ngoài, chạy dọc theo con phố một lúc, đến khi mồ hôi đầm đìa mới quay về nhà.

Tôn Hồng An nhìn mọi người bận rộn, lòng càng thêm tin tưởng vào quyết định mở quán ăn.

Dù sao cũng phải liều một phen, nếu không thì mấy đứa nhỏ sau này cũng phải quanh quẩn ở nhà với ông ấy, làm ruộng vất vả lắm, phải tạo điều kiện để bọn trẻ bước ra ngoài mới được.

Tôn Hồng An thầm hạ quyết tâm.

Tô Kiều về nhà tắm rửa qua loa, rồi bê một cái ghế đẩu, đưa cho Tôn Hồng An cuốn thực đơn mà cô đã tranh thủ giờ nghỉ trưa ở trường sắp xếp lại.

"Cậu xem đi, đây là những món con liệt kê từ chỗ bạn học biết và muốn ăn, cả những món trước đây con hỏi Tần Nguyên Huân nữa. Mấy món phía trước đều làm thành món xào, mình mở quán cơm nhanh trước, dựng lên rồi tính cách vào huyện thuê một mặt bằng lớn, mở nhà hàng lớn."

Phần phía sau đều là những món lớn đủ để làm rạng danh quán, đợi sau này quán nhỏ làm ăn phát đạt, có người đặt tiệc rồi hẵng đưa ra.

Tôn Hồng An nhận lấy, thấy không khó lắm, cái hay là cách phối món mới lạ, lại rất hợp khẩu vị người Vân An, chắc chắn sẽ thành công.

"Được, cậu về thử trước đã."

"Vâng, cậu ạ. Mặt bằng nhanh nhất cũng phải một tuần, lát nữa cậu ra chợ mua ít thức ăn về, thử xem có xào ra được không."

"Được."

Tô Kiều lấy ít tiền từ tay Tôn Chiêu Dung, nhét vào tay Tôn Hồng An: "Cậu, đây là tiền cháu gái đầu tư trước, cậu cầm lấy."

Mắt Tôn Hồng An hơi cay: "Cậu nhất định sẽ cố gắng, kinh doanh cho tốt cái quán này."

Tô Kiều cười ngọt ngào: "Vâng, con tin cậu có năng lực đó."

Tôn Hồng An không chần chừ, dẫn mấy đứa nhỏ ra chợ, mua vài món rau rồi về nhà.

Thực đơn Tô Kiều đưa viết rất chi tiết, kể cả món nào xào mấy phút, lửa to nhỏ thế nào đều có ghi.

Tôn Hồng An không tin là đầy đủ thế này mà mình lại không làm ra được hương vị.

Tô Thiên Vũ, Tô Thiên Khôn và Tôn Kiến Tân trở về trường, nửa tháng sau mới về được.

Vương Xảo Phân một mình dọn dẹp sạch sẽ cửa hàng là xong, Tô Kiều bèn mang theo mấy cái bánh bao và hoa quả, cùng Tôn Chiêu Dung sang cửa hàng của Lý Quảng Sinh bên cạnh.

Còn Tô Bình Sơn thì sáng sớm đã về làng.

Đến nơi, Tô Kiều phát hiện cửa hàng của Lý Quảng Sinh không có một ai. Đã vào thu, việc buôn bán đá của Lý Quảng Sinh kém đi nhiều.

Thấy Tô Kiều và Tôn Chiêu Dung đến, Lý Quảng Sinh bê một cái ghế: "Kiều Kiều lại muốn làm nghề gì nữa đây?"

Tô Kiều cười hì hì: "Lại bị chú Lý nhìn thấu rồi. Lần này đúng là lại cần chú Lý giúp."

Cô nói ra dự định của mình, Lý Quảng Sinh nghĩ một lát, hình như đúng là có một chỗ gần đây đang cho thuê lại, chỉ có điều diện tích hơi lớn, giá có thể sẽ đắt.

Sau khi Lý Quảng Sinh nói xong, trong lòng Tô Kiều lại rất hài lòng, cô đang lo quanh đây không tìm được mặt bằng lớn.

Không ngờ đúng là buồn ngủ gặp chiếu manh.

"Đi, tôi dẫn hai người đi xem."

"Vâng, làm phiền chú Lý ạ."

Đến nơi, Tô Kiều vừa nhìn đã quyết định thuê, hơn nữa còn phải thuê dài hạn.

Vị trí này thật sự quá tốt.

Phía trước có một khoảng đất trống lớn cho khách đỗ xe, diện tích mặt bằng hơn hai trăm mét vuông, phía sau còn có căn bếp khoảng ba mươi mét vuông, vừa vặn dùng được.

"Chú Lý, phiền chú nói với chủ cửa hàng một tiếng, cửa hàng này con thuê, lúc nào cũng có thể ký hợp đồng."

Lý Quảng Sinh không ngờ Tô Kiều lại sảng khoái như vậy: "Được, lát nữa tôi đi tìm ông ấy nói, không vấn đề gì thì mai ký được."

"Nhưng mà cháu phải chuẩn bị tâm lý, tiền thuê không thấp hơn mức này đâu." Lý Quảng Sinh giơ một bàn tay ra.

Tức là một tháng không dưới năm mươi tệ.

Tô Kiều không nghĩ ngợi: "Không vấn đề gì."

Dù một tháng một trăm tệ, một năm cũng chỉ một nghìn hai trăm tệ, không đắt, một tháng là kiếm lại được rồi.

Tiền bây giờ dễ kiếm thế nào, Tô Kiều rất rõ.

Hôm sau Tô Kiều phải đi học, cô nghĩ một lát: "Chú Lý, có thể đợi trưa con về rồi ký không ạ?"

Lý Quảng Sinh: "Được, tôi hẹn giúp cháu."

"Vâng ạ!"

Về đến cửa hàng của Lý Quảng Sinh, Tô Kiều hỏi một câu như vô tình: "Chú Lý, việc bán kem que có phải đến mùa thu là kém đi không ạ?"

Lý Quảng Sinh thở dài: "Đúng vậy, nhưng không có cách nào, chỉ kiếm được tiền hai ba tháng đó thôi, thực ra cũng đủ rồi."

Tô Kiều: "Chú Lý chưa từng nghĩ đến việc kiếm thêm trong hai ba tháng đó sao?"

Lý Quảng Sinh nghe xong lập tức phấn chấn: "Kiều Kiều có ý hay gì à?"

Tô Kiều: "Chú Lý có muốn thử làm đá bào không?"

Lý Quảng Sinh: "Đá bào là gì?"

Tô Kiều nói ra ý tưởng của mình, Lý Quảng Sinh nghe xong, vỗ đùi: "Trời ơi, sao tôi không nghĩ ra nhỉ, được, mai tôi thử ngay."

Biết đâu còn bắt được cái đuôi mùa thu, kiếm thêm một mẻ!

Tô Kiều này đúng là tinh quái, cách này cũng nghĩ ra được.

Đá nghiền nhỏ, thêm ít hoa quả, đậu nấu nhừ và nước đường, không bán chạy mới lạ!

Lý Quảng Sinh lập tức đóng cửa hàng, hùng hổ về nhà, định thử hết mấy loại Tô Kiều nói.

Tôn Chiêu Dung lén nói với Tô Kiều: "Kiều Kiều, cách này sao con không giữ lại?"

Tô Kiều: "Mẹ, mình làm nổi không?"

Trong nhà chỉ có Tôn Chiêu Dung và Tô Bình Sơn là hai lao động, quán bánh bao còn phải thuê người phụ, lấy đâu ra sức nữa.

Cô chỉ là thấy Lý Quảng Sinh đã giúp nhà mình nhiều như vậy nên mới gợi ý cho ông ấy thôi. Lý Quảng Sinh là người có đầu óc, cô vừa nói là ông ấy hiểu ngay, hơn nữa cách này người miền Nam đã dùng từ lâu rồi, chỉ là chưa lan tới đây thôi.

Tôn Chiêu Dung: "Cũng phải, chú Lý con giúp nhà mình nhiều thế, cho ông ấy cách này cũng tốt."

"Vâng, về thôi mẹ."

Hai mẹ con từ cửa bên về cửa hàng, Vương Xảo Phân đã dọn dẹp cửa hàng sạch sẽ.

"Mợ, vất vả rồi, ngồi nghỉ đi ạ."

Vương Xảo Phân lau tay: "Chút việc này thì tính gì, không vất vả đâu."

Bà và Tôn Chiêu Dung đều là người làm nông, trước đây còn đi làm công, dọn dẹp, quét tước với họ thật sự không đáng kể, ngược lại còn là việc nhẹ nhàng.

Ba người trò chuyện một lúc, ngày tháng cứ thế trôi qua.

Trưa hôm đó Tô Kiều về nhà, phát hiện Tô Liên Sơn lại đang ở đó, chẳng lẽ lại muốn đến gây chuyện?

Tô Kiều khẽ gọi: "Chú Hai."

Tô Liên Sơn ừ một tiếng, điều này thật hiếm lạ, trước đây cô gọi ông ấy chưa bao giờ đáp lại!

Tô Kiều quay vào trong, lén hỏi Tôn Chiêu Dung: "Mẹ, chú Hai lại muốn xin tiền à?"

Tôn Chiêu Dung lại thở dài: "Lần này không phải."

Tô Kiều ngạc nhiên: "Không có việc gì thì chú ấy không đến, chú ấy đến không xin tiền thì còn làm gì?"

"Kiều Kiều, con nhất định đừng nói ra ngoài."

Tôn Chiêu Dung ghé sát tai Tô Kiều, khẽ nói: "Là thím Hai con xảy ra chuyện, cần tiền gấp, chú Hai con mới nghĩ đến nhà mình."

"Thím Hai là người hoạt bát như thế, có thể xảy ra chuyện gì chứ?"