Chương 416: Sinh Ý Dần Dần Đi Lên

Đường Trung Vi nhiệt tình giới thiệu từng thứ một, lại chẳng keo kiệt, đem bánh bao, màn thầu cắt nhỏ từng miếng cho người ta nếm thử.

Người ta được nếm thử, lại chẳng ai xấu tính đến mức ăn rồi không mua.

Huống chi bánh bao của Đường Trung Vi nhân đầy đủ, hương vị cũng thật sự thơm ngon.

Vì vậy sinh ý lập tức náo nhiệt hẳn lên.

Làm buôn bán, chính là phải có đông người.

Nếu cửa hàng vắng hoe, trước cửa vắng vẻ tới mức giăng lưới bắt chim, người ta sẽ cảm thấy quán này có vấn đề, lại chẳng ai muốn đến.

Nhưng nếu thấy trước cửa chen chúc, dù là người đi ngang qua cũng sẽ nhịn không được mà ghé mắt nhìn, rồi tò mò bước lại.

Đường Trung Vi là người thông minh, chuyện thí ăn tuyệt đối không qua loa, nhưng khi tính bánh bao cho khách thì cố tình làm chậm một nhịp.

Cố ý làm bộ chăm chú, vừa đếm vừa nhẩm:

“Một cái, hai cái, ba cái… tám, chín, mười cái! Đây ạ, bánh bao của ngài!”

Người ta nghe mà yên tâm đếm rõ ràng thế này, chắc chắn không có giở trò, cũng không chặt chém gì.

Mỗi người một chút kéo dài thời gian như thế, khách nối tiếp khách, cửa tiệm liền luôn giữ được dáng vẻ đông vui, náo nhiệt.

Tịch Lập Hưng và mọi người bận rộn trong bếp nhìn ra phía trước, thấy thế cũng vui mừng.

Lúc đầu bọn họ còn muốn ra phụ giúp, nhưng Đường Trung Vi không cho.

“Việc này ta phải tự làm mới biết chỗ nào cần sửa, các anh có thể giúp ta một ngày, cũng không giúp được cả đời. Hơn nữa còn có Tào đại nương mà.”

“Nếu thật sự làm không xuể, thì giảm bớt chút món hoặc tuyển thêm người, chứ phía trước là việc của ta.”

Nếu không phải là ngày khai trương, Đường Trung Vi có khi cả việc bếp núc cũng không nhờ người giúp.

Cô là kiểu phụ nữ điển hình từ nhỏ lớn lên trong nhà mẹ đẻ, rồi gả về nhà chồng làm dâu.

Chưa từng có cơ hội sống độc lập, tự tay gây dựng cái gì.

Lần này tự mở cửa tiệm, tuy trong lòng thấp thỏm, nhưng nhiều hơn là kích động và chờ mong.

Cô thích cảm giác này.

Dù có mệt có bận, cũng thích.

Bởi vì cuối cùng trên đời này, cũng có một chỗ hoàn toàn thuộc về cô.

Tịch Lập Hưng bế Đồng Đồng đứng sau nhìn ngắm, cũng dần yên tâm.

Tuy Đường Trung Vi bận đến mức chân không chạm đất, nhưng tinh thần thì vô cùng phấn chấn, tràn đầy sức sống.

Cả buổi sáng, Tào đại nương cứ thế đem từng xửng bánh bao hấp lên.

Đường Trung Vi thì đứng phía trước bán hàng, thu tiền, gần như không ngơi tay.

Giờ vào lớp là thời điểm đông nhất.

Chỉ sau mười mấy khách đầu tiên, phía sau Đường Trung Vi không cần phải giả vờ chậm nữa, ngược lại phải nhanh tay nhanh chân mới kịp.

Người quá nhiều, mà để chậm trễ thì không tiện.

Tới khi tiếng chuông vào học vang lên, vị khách nhỏ cuối cùng vừa cầm bánh bao vừa chạy về phía trường, Đường Trung Vi mới rốt cuộc thở phào một hơi.

Tào đại nương giúp thu dọn.

Tịch Lập Hưng cũng từ trong bếp đi ra quét dọn.

Lác đác còn có vài ông bà đưa con đi học muộn, hoặc mấy phụ huynh rảnh rỗi ghé lại mua thêm bánh bao.

Lúc này Đường Trung Vi đã thành thạo tiếp khách.

Chờ đến 9 giờ rưỡi, coi như buổi sáng đã xong.

Đường Trung Vi ôm hòm tiền, bắt đầu đếm.

Cô hơi ngượng ngùng bảo với Tịch Lập Hưng:

“Có phải em hơi kích động không? Vãn Vãn nói tối về tính sổ, mà em giờ đã nhịn không được.”

Tịch Lập Hưng cười:

“Giờ rảnh rồi, tính tính cũng tốt. Anh nhìn thấy hôm nay còn hơn mong đợi ấy.”

Tố nhân bánh bao bán một hào, bánh bao nhân đường một hào rưỡi, bánh bao thịt hai hào.

Còn mấy thứ khác như màn thầu, bánh ngô, bánh cuộn, đại khái đều là đồ hấp được.

Giá thì ba phần, năm phần đủ loại.

Đường Trung Vi cẩn thận đếm:

“Một đồng, hai đồng… mười đồng… mười một… mười tám đồng tám hào!”

Tịch Lập Hưng đếm lại một lượt:

“Không sai, mười tám đồng tám hào, con số đẹp đấy.”

Đường Trung Vi lấy sổ ghi chép ra tính toán:

“Sáng nay chuẩn bị năm đồng tiền lẻ, trừ đi số đó, còn dư mười ba đồng tám.”

“Tiền thuê mặt bằng người ta tính cho giá hữu nghị, nhà mặt tiền một tháng sáu mươi đồng, một ngày tính hai đồng. Cộng thêm tiền dọn vệ sinh phía trước, một tháng sáu đồng, một ngày hai hào… còn dư mười một đồng sáu.”

Đường Trung Vi vừa tính vừa nói:

“Sáng mua hành lá, hành tây, cải trắng gần bốn mươi cân, mất hai đồng. Thịt với trứng, đường trắng bảy đồng rưỡi. Mấy thứ linh tinh như muối, tiêu, hôm trước mua năm đồng, hôm nay mới dùng chưa đến một phần mười. Bột mì với bột ngô nữa…”

Tính tỉ mỉ một lượt, Đường Trung Vi vui mừng nói:

“Lập Hưng! Chúng ta không lỗ vốn!”

Tịch Lập Hưng cười nhìn cô.

Thật ra không lỗ vốn chỉ là cách nói khiêm tốn thôi.

Thịt với bột mì còn thừa, trong bếp bánh bao, bánh cuộn, màn thầu cũng còn một ít.

Giữa trưa với buổi chiều tan học vẫn bán tiếp được, tuy không nhiều như buổi sáng, nhưng bán được cái nào là lời cái đó.

Đường Trung Vi hí hửng chui đầu vào cuốn sổ nhỏ, vừa viết vừa ghi chép:

“Người già thích mua màn thầu với bánh ngô. Nếu đi với trẻ con thì hay mua bánh bao. Trẻ con thích nhất là bánh bao thịt, sau đó đến bánh bao đường.

Hôm nay có người hỏi ngoài bánh bao rau còn có bánh bao dưa cải không… Chút nữa mình ra chợ xem thử.”

Giữa trưa, trường tiểu học có căn tin, nhưng thời buổi này cũng chẳng cấm ra vào, học sinh nhiều đứa vẫn về nhà ăn cơm.

Nhưng vẫn có nhiều đứa con nít chạy đến mua bánh bao.

Có đứa vốn định về nhà ăn, đi ngang qua cũng nhịn không được mà mua một cái lót bụng.

Đường Trung Vi bận đến mồ hôi nhễ nhại, chờ đến mười hai giờ rưỡi, học sinh cơ bản về hết, mới thở phào:

“May mà hôm nay làm nhiều thêm một ít, nếu không đã chẳng đủ bán rồi!”

Buổi chiều thì thong thả hơn.

Cả nhà ba người với Tào đại nương cùng ăn cơm trong tiệm.

Chỉ có bánh bao, màn thầu, thêm món trứng xào ớt xanh, kẹp vào màn thầu mà ăn, thơm vô cùng.

Tào đại nương cũng thích kiểu ăn này.

Ăn xong, Tào đại nương nghỉ trong quán, còn Đường Trung Vi và Tịch Lập Hưng dẫn Đồng Đồng đi chợ.

Vừa đi dạo thư giãn, vừa mua thêm chút nguyên liệu.

Ba giờ rưỡi bắt đầu tiếp tục bận rộn, nhặt rau, rửa rau, thái rau, gói nhân, hấp bánh.

Đến năm giờ tan học, lại là một đợt khách nữa.

Biết là không lỗ vốn, tiền thuê nhà cũng đã đủ, không còn phải vay mượn ai nữa, Đường Trung Vi thấy trong lòng nhẹ hẳn.

Chỉ là ban đầu cô còn tưởng giờ tan học ai nấy về nhà ăn cơm, sẽ chẳng mấy ai mua gì.

Ai ngờ đúng như Đường Vãn Ngâm nói tầm giờ này người mua còn đông!

Rất nhiều phụ huynh đi đón con, ngại nấu cơm tối, tiện tay mua vài cái bánh bao về.

Quán điểm tâm sáng quanh trường phần lớn buổi chiều là đóng cửa.

Chỉ có Đường Trung Vi mới mở bán buổi chiều.

Vừa mới khai trương, chưa biết mệt là gì, chỉ sợ không kiếm được tiền, cho nên thời gian này cũng mở.

Nào ngờ lại đón được thêm một đợt khách buổi chiều đông không kém.