Chương 195:

"Tuy cơ hội vào vòng sau của mọi người đã dừng lại tại đây, nhưng tôi hi vọng mọi người đừng vì thế mà nản chí, hãy trở về tôi luyện lại kiến thức cơ bản, nhất định chúng tôi sẽ chờ mọi người trở về ở mùa thi đấu tiếp theo." Cổ hội trưởng hiền từ nhìn nhóm thí sinh bị loại, có điều nói thì nói thế nhưng những người bị loại vẫn cực kì ủ dột, hiển nhiên, chỉ gọt khoai tây mà họ cũng không vượt qua được đã trở thành điều họ canh cánh trong lòng.

Nguyễn Đường lần lượt bắt tay với gần ba mươi thí sinh này rồi đưa họ ra khỏi trường đấu.

"Tiếp đó, bài thi thử thách thứ hai chính là độ lửa."

Nguyên liệu được mang lên lần này chính là nguyên một chiếc đùi vịt cả chân, cũng chính là để các thí sinh làm canh vịt hầm.

Vịt chính là một loại nguyên liệu nằm trong danh sách khó xử lý, nếu làm không tốt thịt vịt sẽ rất tanh và hôi, những người ngũ giác nhạy cảm sẽ không chấp nhận nổi, đồng thời đây cũng là nguyên liệu khó canh độ lửa, nếu lửa to thì thịt vịt bị dai, nếu lửa nhỏ sẽ không ngon, thịt cũng không mềm ra nổi.

Vì để tăng cường tính tương tác và độ hấp dẫn cho chương trình, họ đã mời năm binh sĩ có thể chất cấp cao thuộc quân bộ và năm khán giả cũng có đẳng cấp cơ thể hơi cao để tiến hành đánh giá canh vịt. Số phiếu của các giám khảo tạm thời này cũng rất quan trọng, các thi sinh dự thi nhất định phải chiếm được hơn một nửa số phiếu của các giám khảo tạm thời, nếu không sẽ bị rơi vào vòng nguy hiểm, vào đây thì ba vị giám khảo chính sẽ là người quyết định họ đi hay ở.

Phải biết rằng tiếp theo đây bảy hai người sẽ bị loại nên nếu không biểu hiện tốt thì không chừng họ chính là người tiếp theo khăn gói về nhà.

Có thêm tầng áp lực này khiến sắc mặt của mọi người trở nên nghiêm trọng hơn rất nhiều.

Cá sợi sốt

Rất nhanh, mọi người ai nấy đều bận rộn với bài thi của mình. Hầm canh không khó nhưng cái khó ở đây là kĩ năng khử tanh và độ lửa.

Trên giá cuối cùng của sân thi đấu xếp đầy gia vị, trong đó có không ít loại dùng để khử tanh như hành, gừng, tỏi và rượu vàng.

Bởi lúc trước chưa có rượu gia vị nên Nguyễn Đường đã dùng hành gừng làm chất khử tanh, cũng vì chuyện này mà có khá nhiều thí sinh học theo thói quen khi ấy của anh, bóp hành gừng thành nước rồi bôi lên thịt nhằm khử mùi. Chỉ có một số ít người là ướp thịt với rượu để làm sạch và tăng hương vị.

Nguyễn Đường chú ý tới một cô gái tên là Tra Phán Phán, tuy làm không nhanh nhưng cách làm rất mới lạ, tỉ như cô đã khía một vài đường lên chân vịt để khi nấu gia vị ngấm vào ngon hơn, đồng thời cô cũng cẩn thận lấy sạch lớp mỡ vịt dưới da, hiển nhiên cô cũng biết mỡ chính là tác nhân gây nên mùi hôi cho thịt vịt.

Đợi đến khi cô gái sơ chế xong thì các thí sinh khác đã cho thịt vào nồi hầm được một lúc rồi. Nhưng Tra Phán Phán cũng chẳng vội, cô bình tĩnh cho chân vịt sơ chế hoàn hảo vào nồi, thêm hành, gừng, muối, đun bằng lửa lớn hớt sạch bọt rồi mới chuyển sang lửa nhỏ để hầm.

Các thí sinh tham gia đều phải dùng nồi thường để nấu nên không hề có hiện tượng lấy nồi áp suất nhằm mục đích gian lận, có rất nhiều người ném vịt vào nồi đun sôi là xong, riêng cô gái này lại khác, cô dùng một tấm khăn sạch bọc lại kẽ hở quanh nắp nồi, cố gắng dùng hết những gì có trong khả năng để giữ nhiệt tập trung vào nồi hầm, làm như thế có thể khiến thịt vịt mềm ra nhưng không mất vị.

Nguyễn Đường gật nhẹ đầu, cảm thấy cô gái này là một hạt giống tốt.

Quả nhiên, thời gian hoàn thành lâu nhưng hương vị lại thành công nhất, toàn bộ mười giám khảo tạm thời đều chọn bát canh của cô, Phán Phán xuất sắc nhận được toàn bộ phiếu thông qua.

Ngoài ra có sáu tư thí sinh không đạt được một nửa số phiếu tán thành nên rơi vào vòng nguy hiểm. Vòng nguy hiểm chính là lúc các giám khảo chính tự mình đánh giá chất lượng canh của họ và quyết định họ đi hay ở. Thực ra dựa theo quy

định đấu vòng loại thì cần phải loại bảy hai người cho nên loại trực tiếp sáu tư người này cũng được.

Sáu tư thí

sinh đứng trong vòng nguy hiểm nhìn chăm chăm ba vị giám khảo, hi vọng họ có thể nương tay. Mà cũng không loại trừ khả năng trong số những thí sinh này có tiềm lực, trong tương lai vẫn còn không gian để phát triển.

Vừa nãy ba giám khảo tận mắt quan sát họ nấu ăn nên vẫn còn ấn tượng, Cát lão và Nguyễn Đường mỗi người giữ lại bảy tuyển thủ, bảy người này có người kiến thức cơ sở vững chắc nhưng trong quá trình nấu ăn lại mắc lỗi, có người lại rất sáng dạ nhưng kiến thức cơ bản lại bất ổn, Nguyễn Đường cảm thấy có thể cho nhóm thí sinh này thêm một cơ hội nữa.

Lúc này trên sân đấu còn lại một trăm hai hai người, nói cách khác vẫn còn hai mươi hai người nữa bị loại, tình hình của mười bốn thí sinh mới quay lại cõi chết lại một lần nữa rơi vào nguy hiểm.

"Sau đây chúng ta sẽ tiến hành phần thi cuối cùng chính là phối hợp nguyên liệu nấu ăn." Cát lão vừa dứt tiếng thì một nhóm robot thông minh mang một loạt hộp gỗ tới trước mặt các thí sinh.