Chương 24:

Dù cũng có mấy comment không hay, mà bị nhấn chìm trong dòng lũ bình luận rất nhanh, anh không phải tiền thông dụng, có người thích có người ghét là chuyện đương nhiên, cho nên Nguyễn Đường cũng không để tâm, bắt đầu nấu ăn.

Làm cà chua ngọt vị cá tốn khá nhiều thời gian, vì vậy anh lấy hai quả cà ra trước, sau khi dùng nước rửa sạch thì bắt đầu thái thành những miếng dọc, rắc lên một chút bột mì cùng muối để tiến hành ướp.

Sau đó anh lấy thêm mấy quả cà nữa, cắt thành những miếng tròn, đây là cà dùng để chiên.

Còn quả cà cuối cùng anh cắt thành những khối vuông, chuẩn bị làm cà tím xào.

[Hoa dâu khắp nơi: Oa, cả ba món đều có cách cắt khác nhau kìa!]

"Phải, hình dáng khác nhau yêu cầu cách nấu cũng khác nhau, độ ngon miệng cũng khác biệt nữa, cho nên phải căn cứ vào tình huống để bắt đầu lựa chọn." Xử lí cà xong, anh rửa sạch thịt lợn mới mua, dùng đao pháp đẹp mắt băm thành thịt bằm, thịt lợn đều có trong cả ba món ăn nên anh chia nó thành ba phần nhỏ, để ở một bên chờ dùng.

"Chúng ta xào cà tím trước, cà là một loại nguyên liệu tương đối hút dầu, nên mọi người nếu tự mình làm ở nhà, phải chú ý cho ít dầu thôi nhé." Nguyễn Đường vừa nói vừa cho dầu vào chảo, sau đó bắt đầu đun nóng.

Chờ dầu nóng, Nguyễn Đường đổ một phần ba thịt bằm vào, nhanh chóng xào sơ cho đổi màu, sau đó cho thêm tỏi băm cùng gừng băm, hai thứ này vừa vào chảo, dầu trong nồi bỗng nổ tanh tách, đồng thời mùi vị kích thích vị giác cũng bốc lên nồng nặc, khiến khán giả không nhịn được nuốt nước miếng.

Nguyễn Đường đổ cà thái miếng dọc, vừa đảo vừa dùng xẻng ép xuống mấy lần, ép nước trong miếng cà ra.

Sau đó thêm đường trắng, tương đen còn có một lượng muối vừa đủ, nhẹ nhàng đảo mấy cái, miếng cà đã hấp thu hết dầu cùng gia vị, thịt cà hơi co lại mà mềm mại, màu cũng biến thành màu đỏ nâu, vỏ cà tím bị dầu thấm vào, nhìn qua loang loáng như đang phát sáng.

"Tiếp theo chúng ta dùng lửa nhỏ hầm khoảng ba mươi phút là được." Nguyễn Đường đậy vung chảo, chuyển sang nhiệt độ thấp liền không để ý nữa.

"Những món chúng ta làm ngày hôm nay đều để ăn với cơm, cho nên mọi người đừng quên nấu một nồi cơm thơm ngon nhé." Nói xong Nguyễn Đường lấy nồi

cơm điện ra, "Vừa nãy tôi dạo qua khu mua sắm, thấy được bảo bối này, hẳn là dụng cụ làm bếp do viện khoa học mới nghiên cứu được, mới lên quầy không lâu, tuy có hơi đắt chút, mà thật sự rất tiện,

dù là nấu cơm hay nấu cháo đều được, thậm chí còn có thể dùng nó để nấu canh."

Nói thế không phải là để quảng cáo cho viện khoa học hay gì, mà do chính bản thân anh thấy nồi cơm điện rất tiện, muốn chia sẻ cho những khán giả luôn cổ vũ mình, phương pháp sử dụng của nồi cơm điện lại cực kì đơn giản, như thế thì đảng tay tàn cũng có thể làm cho mình một bữa cơm thật ngon.

Nguyễn Đường lấy ruột nồi cơm ra, cho vào trong một số gạo nhất định, lọc một lần nước rồi thêm nước gấp rưỡi gạo,cho ruột vào nồi, đậy nắp ấn nút nấu.

[Tôi nghĩ linh tinh: Streamer ơi streamer! Đọc bình luận này nè! Nước đổ vào gạo như thế nào vậy? Lúc trước tôi có nấu cơm thử ở nhà một lần, nhưng còn chưa chín, nửa sống cửa chín, bên dưới còn bị cháy, chuyện gì xảy ra vậy? QAQ]

Nguyễn Đường nhìn câu hỏi, giải thích: "Bạn gặp tình huống chưa chín kĩ, nguyên nhân là do đổ quá ít nước. Nước đổ đến một đốt ngón tay là thích hợp, nếu như thích ăn khô thì đổ ít nước một chút, thích ăn dẻo thì đổ nhiều một chút, có mốc cố định thì là nước gấp rưỡi lần cơm. Còn vấn đề cháy phía dưới, nồi cơm điện có bộ cảm biến nhiệt nên khi cơm chín sẽ tự động chuyển sang chế độ giữa ấm, cho nên không cần lo nấu cơm bị cháy, cứ để đó là được."

[Học nấu ăn cùng streamer: Phải đó, tối qua tôi cũng dùng thử, vô cùng dễ dùng!]

[Tiền vàng rơi xuống: Hai ngàn rưỡi tiền thông dụng một cái, đúng là hơi đắt thật, nhưng có nó rồi có thể tự nấu cơm, tôi quyết định mua một cái.]

[Thanh hạm lãng du: Streamer kiểu gì vậy? Lại còn quảng cao? Bên khu mua sắm

cho tiền quảng cáo à?]

[Hân hân du lâm: (#"O′) Lầu trên bị bệnh à?]

Mắt thấy khu bình luận sắp cãi nhau, mưa sao băng quen thuộc lại xuất hiện.

"Người sử dụng "Hạ" tặng streamer một Mưa Sao Băng."

[Hạ: Tối hôm qua có dùng thử rồi, công nhận rất tiện.]

Thấy người kiểm duyệt thổ hào cũng đứng về phía mình, Nguyễn Đường không nhịn được cười cười, "Cà ướp hẳn là cũng được rồi, tiếp sau đây chính ta sẽ làm món cà chua ngọt vị cá."

Nguyễn Đường lấy cà đã ướp ra, để vào chảo dầu chiên sơ, sau đó vớt ra để róc dầu, đổ hành gừng tỏi vào chảo bật lửa lớn. Kỳ thực có thêm ớt mới đúng vị, nhưng đáng tiếc quả ớt vẫn chưa được hoàn nguyên ra, cho nên trước mắt chỉ có thể làm tạm như vậy.

Sau Nguyễn Đường thêm thịt bằm, cũng xào cho đổi màu, thêm nước tương, tương đen, đường trắng cùng một muỗng dấm nhỏ, thêm chút bột mì. Theo động tác đảo xẻng liên tục của Nguyễn Đường, mùi thơm chua ngọt tản ra khắp nơi.

[Meo Meo thích ăn thịt: Oa oa ao nước miếng không tự chủ được chảy ròng ròng rồi, nhất định ăn sẽ rất ngon!]

[Ôm cây ôm không nổi: Tui cũng thế! Nhưng streamer ơi sao chưa cho cá vào vậy? Không thấy có cá...]