Chương 37: Lâm Gia Thực Phô Khai Trương
Chương 37/72
Lâm Hoài Hạ không báo trước ngày khai trương.
Tin vui bất ngờ khiến nhóm gia đình ngơ ngác.
Vài phút sau, tin nhắn nhảy liên tục.
Nhị ca: “Hôm nay khai trương? Bán gì?”
Anh Đông: “Giờ này chắc bán bữa sáng!”
Tưởng Đình: “Chúc mừng Hạ Hạ! Rải hoa!”
Tam bá: “Hạ Hạ làm tốt lắm!”
Đại bá, đại bá nương đang bận bán thịt kho.
Chắc chưa kịp xem điện thoại.
Lâm Hoài Hạ cười hắc hắc, bấm chữ lia lịa.
“Con bán hết sớm, khách còn dặn mai chuẩn bị nhiều hơn!”
Anh Đông: “Vội không? Có mệt không?”
Lâm Hoài Hạ: “Không vội! Con chỉ bán vài món sáng.”
“Bán hết là nghỉ!”
Tam gia gia: “Mai kêu tam bá chở ta qua ăn sáng.”
Lâm Hoài Hạ: “OK!”
Cô hỏi: “Anh Đông, nhị ca, đại tẩu, công việc sao rồi?”
Nhị ca không trả lời, chắc bận việc.
Công việc anh hẳn ổn, bận là dấu hiệu tốt.
Lát sau, Tưởng Đình nhắn: “Chị ổn, nhưng anh Đông hơi trắc trở.”
“Trắc trở” là sao?
Anh Đông: “Dài dòng lắm.”
Lâm Diên Đông kể, anh về thành làm việc.
Khách sạn anh làm, lượng khách giảm mạnh vì dịch.
Bếp sau rảnh rỗi cả tháng.
Rảnh vài ngày thì không sao.
Nhưng lâu dài, khách sạn bắt đầu soi mói.
Lợi nhuận giảm, họ tìm cớ đánh giá hiệu suất.
Hạ lương, khiến nhiều người muốn nghỉ.
Nhưng giờ nghỉ việc không dễ.
Ngành ăn uống đình trệ, tiệm nhỏ đóng cửa hàng loạt.
Khách sạn lớn còn trụ được, nhưng tương lai mịt mờ.
Với đầu bếp như Lâm Diên Đông, lương thấp không phải vấn đề lớn.
Điều khó nhất: ngành này có thể không cần nhiều đầu bếp nữa.
Anh nghe bạn trong nghề, nhiều chuỗi nhà hàng đang làm bếp trung tâm.
Món ăn chế biến sẵn, dự chế, ngày càng phổ biến.
Sau này, bếp không cần đầu bếp.
Chỉ cần công nhân kiêm thời, hâm nóng món bằng lò vi sóng.
Nhị ca: “Anh Đông nói đúng, dự chế món ăn đang hot.”
“Nhiều công ty đầu tư vào lĩnh vực này.”
Lâm Hoài Hạ chat với gia đình, lòng hơi trĩu.
Táo Vương bà bà ngồi bên, lén nhìn màn hình.
“Phòng bếp không nấu ăn?” bà hỏi, đuôi vẫy nhẹ.
“Mọi người ăn đồ máy móc nhà xưởng làm?”
Lâm Hoài Hạ thở dài: “Không phải ai cũng ăn đồ nhà xưởng.”
“Người thích tự nấu vẫn nhiều, bà ơi.”
Nhưng cô hiểu, đầu bếp kiếm tiền vất vả.
Giờ, khoản tiền đó cũng khó giữ.
Ngành ăn uống thay đổi, máy móc dần thay người.
Nhưng con người vẫn thèm món ăn thủ công.
Những món mang hồn vía, hương vị quê nhà.
Cô hạ quyết tâm: Phải đi con đường cao cấp!
Cô có linh điền, Kim Ti Mễ, nguyên liệu đỉnh cao.
Phải tận dụng, nhắm vào thị trường xịn.
Lúa, rau trong đất đã gieo, vài tháng nữa thu hoạch.
Cô bắt đầu lên kế hoạch thương hiệu thực phẩm tươi.
Điền Thanh là người đầu tiên ủng hộ.
“Đừng vội, thời gian còn dài,” cô nói qua điện thoại.
“Cậu giờ là võng hồng hơn triệu fan.”
“Đến lúc đó, tuyên truyền sẽ có tác dụng lớn.”
Đúng rồi, tài khoản video của cô!
Hơn tháng không đăng, fan vẫn tăng.
Gần chạm mốc 160 vạn, con số đáng mơ.
“Cậu tìm nhiếp ảnh gia chưa?” cô hỏi.
“Vài ngày nữa, tớ định quay video mới.”
Điền Thanh vỗ đùi, phấn khích: “Cuối cùng cậu chịu quay!”
“Đợi, mai tớ dẫn người qua ăn sáng, tiện quay luôn!”
Cúp máy, Lâm Hoài Hạ ngồi ngẫm.
Video mới quay gì đây?
Thời tiết cuối xuân, đậu Hà Lan hợp lý.
Hoa tàn, quả chín, đúng mùa thu hoạch.
Bí đỏ cũng hay, bí non chưa ra hoa.
Nhưng bí già năm ngoái, phấn mềm, thơm ngọt.
Để lâu không ăn, sẽ hỏng mất.
Nhà cô không có đậu Hà Lan, bí đỏ thật.
Nhưng linh điền thì đầy!
Để tiện quay video, cô lấy bí đỏ già từ linh điền.
Chọn mười mấy quả to, vàng rực, xếp ở góc sân.
Trông như thu hoạch từ vườn nhà.
Đậu Hà Lan thì nhổ cả dây từ linh điền.
Cô mang ra hậu viện, trồng lại trên luống đất nhỏ.
Dây đậu xanh mướt, quả tròn mọng, đẹp như tranh.
Sẵn sàng cho cảnh quay video, tự nhiên mà chân thật.
Cô mỉm cười, tưởng tượng video mới.
Hậu viện ngập nắng, gió xuân thổi nhẹ.
Đậu Hà Lan lắc lư, bí đỏ óng ánh.
Máy quay lia chậm, ghi lại khoảnh khắc thôn quê.
Cô sẽ nấu món gì? Cháo bí đỏ, hay đậu Hà Lan xào?
Hay làm bánh bí đỏ, mềm thơm, ngọt dịu?
Cô muốn video không chỉ đẹp.
Mà phải kể câu chuyện về đất, về mùa màng.
Về những món ăn mang hồn quê, nối tiếp truyền thống nhà họ Lâm.