Chương 46

Sau khi nuốt một miếng thịt ốc béo ngậy xuống, đồng chí Lý Quế Phân suýt chút nữa nuốt luôn cả lưỡi.

Quá ngon rồi nhỉ?

Ánh mắt Lý Quế Phân sáng lên.

Món ăn này quá tuyệt!

Món này chi phí không cao, bà ta là người chuyên mở quán ăn nhỏ, nhìn thoáng qua là biết, món ăn này của Khương Điềm vẫn còn dư chỗ, sau khi ăn hết cá chạch, lươn và ốc bươu vàng, bên trong vẫn còn dư rất nhiều nước sốt.

Nếu như tài xế xe tải và ông chủ đi theo muốn uống chút rượu, hoàn toàn có thể cho thêm hai lạng đậu phụ rán hoặc đậu phụ non, cải thảo, khoai lang hoặc gì đó vào nồi đất, thêm chút nước, nhúng rau ăn trong đó, cũng khá ngon miệng.

Lý Quế Phân nghĩ như vậy, lại nhìn vào nửa thùng ốc bươu vàng mà Khương Điềm mang đến, bà ta không khỏi cười khổ.

Cô nhóc này, thật quỷ quyệt! Cô cố ý lót một lớp ốc bươu vàng dưới nồi đất, là muốn tiện thể bán luôn cả những con ốc bươu vàng đó phải không?

Thời đại này, ốc bươu vàng không có giá trị gì mấy nhưng lại khá nặng.

Cho dù Lý Quế Phân ép giá xuống còn 1 xu/cân thì nửa thùng ốc bươu vàng cũng tốn của bà ta 4 đồng 2 xu.

Tuy nhiên, món ăn này thực sự hiếm, hơn nữa còn là loại đồ nhắm mà các tài xế xe tải thích nhất.

Lý Quế Phân đã tính toán xong, một nồi đất nấu 10 con ốc bươu vàng, nhìn thì nhiều nhưng thực ra chi phí tuyệt đối không quá 2 xu.

Nhưng món ăn này, có cá, có lươn, có cá chạch, lại thêm ốc bươu vàng, khẩu phần lại lớn như vậy, bà ta định bán với giá 4 đồng/phần.

Nếu chỉ có hai người ăn thì gọi một nồi canh cá tạp, lại thêm 2 đồng, gọi thêm một số món ăn kèm như cải thảo, khoai lang, đậu phụ rán, nửa cân rượu đế, vài chiếc bánh bao, cũng có thể ăn được một bữa ngon lành, lại không đắt.

Không ngờ Lý Quế Phân đang ở đây tính toán xem món canh cá tạp này bán như thế nào thì bên kia, Khương Điềm đã xắn tay áo, muốn tranh thủ khiến bà ta trở thành "khách hàng dài hạn" của mình.

"Bác ơi, bác xem bác tự đi chợ sớm mua đồ ăn mỗi ngày, vất vả quá, cá tôm ở chợ sớm lại đắt nữa, hay là sau này cháu giao hàng tận nơi cho bác nhé?"

Lý Quế Phân có chút động lòng, giá bán cá chạch và lươn của Khương Điềm không những rẻ hơn giá ở chợ sớm 1 xu/cân, mà còn rẻ hơn cả những người bán cá chuyên xuống quê thu mua 1 xu, nếu thật sự có người giao hàng tận nơi, còn có thể rẻ hơn cả chợ sớm thì bà ta chắc chắn sẽ đồng ý.

Tuy nhiên, Lý Quế Phân đã quen mặc cả với mọi người nên bà ta vẫn không đồng ý ngay.

Bà ta còn muốn kéo dài thời gian, ép giá.

"Quán của bác nhỏ, mỗi ngày cũng không dùng được bao nhiêu."

Khương Điềm cười nói: "Những nhà khác đều không có món canh cá tạp, có món ăn đặc trưng này, khách khứa sẽ kéo đến nườm nượp, biết đâu lần sau cháu đến, quán cơm của bác không còn chỗ ngồi thì sao."

Một câu nói khen ngợi khiến Lý Quế Phân cười ha hả.

Đúng vậy, mở quán ăn, quan trọng nhất là phải có món ăn đặc trưng của riêng mình.

Hơn nữa, vừa rồi lời nói của Khương Điềm cũng vừa khéo đưa ra gợi ý cho bà ta.

Đúng vậy! Bà ta nhất thiết phải thuê được một đầu bếp giỏi, mới có thể đưa anh trai chồng đi được.

Đợi đến khi quán ăn làm ăn phát đạt, bà ta hoàn toàn có thể lấy cớ là quán phải xây nhà mở rộng quy mô, trước tiên để anh trai về nhà ở vài ngày.

Đợi sau khi về rồi, ông ta có muốn quay lại cũng không dễ dàng như vậy nữa.