Chương 98

Hai người đi ngày càng xa, tiếng cãi nhau ở phía sau vẫn tiếp diễn, loáng thoáng truyền đến giọng nói cao vút của Lâm Miểu: “Cho cậu mặt mà không biết xấu hổ, cậu tưởng mình là phó đạo diễn thì có thể đè đầu cưỡi cổ tôi được sao? Tin không tôi gọi một cuộc điện thoại thôi là cậu cuốn xéo ngay lập tức!”

****

Giả Băng Dương đóng sầm cửa phòng họp một tiếng vang trời, Lâm Miểu tức giận đến mấy phút cũng không thể hoàn hồn, nghiến răng nghiến lợi ngã vào ghế xoa ngực.

Trình Sâm tháo kính mắt ra lau lau, đeo lại, không đổi sắc mặt tiến lên an ủi: “Đạo diễn Lâm, đừng để bụng, tranh chấp là điều khó tránh khỏi mà.”

“Tôi chỉ là nghĩ mãi không thông, tên kia đàng hoàng tự nhiên lại lôi một công ty chẳng đâu vào đâu cho tôi diễn trò này là sao? Chẳng lẽ cậu ta không muốn lăn lộn nữa rồi à?” Lâm Miểu tức đến phát choáng, Trình Sâm thấy người nói chuyện người quỷ nói chuyện ma, cùng anh ta than thở về Giả Băng Dương đã rời đi, ít nhất cũng giúp anh ta thở đều hơn một chút.

Nhưng Lâm Miểu vẫn thấy chưa hả giận, muốn chửi luôn cả những người vừa nãy không nể mặt mình: “Cái cô Kim… Kim gì đó, rốt cuộc đã cho cậu ta cái lợi gì?”

Trình Sâm bịa chuyện mở miệng ra là nói: “Chắc là cho tiền rồi.”

“Chỉ cho tiền không thì chưa đủ để cậu talàm chó như vậy đâu, một câu dòng họ đầu bếp nổi tiếng, còn đập bàn với tôi nữa.” Lâm Miểu nghĩ đến dáng vẻ vừa nãy Kim Diêu Diêu đứng ở cửa cười như không cười nhìn mình, không ngại dùng ác ý lớn nhất để suy đoán: “Cái cô Kim tổng kia trông thì cũng khá xinh đẹp, một người phụ nữ tuổi còn trẻ đã leo lên được vị trí như hiện tại, có lẽ… ha ha.”

Đồng đội cùng chiến hào Trình Sâm buột miệng thốt ra: “Không đến mức đó đâu.”

Lâm Miểu: “???”

Cậu là phe nào hả?

Trình Sâm cũng giống anh ta ngả lưng vào ghế, cũng không nghĩ nhiều, đương nhiên chỉ ra phía ngoài cửa: “Người như đạo diễn Giả ấy, điều kiện của Kim Diêu Diêu sao mà để ý đến cậu ta được? Đạo diễn Lâm anh quá nâng đỡ cậu ta rồi.”

Lâm Miểu: “...”

Lâm Miểu tâm trạng phức tạp uống một ngụm nước ấm.

Cảm giác này là đang bênh vực mình thì không sai.

Chỉ là không nói ra được có chỗ nào không hả giận.

*****

Tiểu khả ái Giả Băng Dương sau đó thất thểu tìm đến Kim Diêu Diêu xin lỗi: “Xin lỗi cô Kim tổng, tôi đánh giá quá cao quyền phát ngôn của mình trong tổ làm phim rồi, không nên mời cô đến đài phát thanh truyền hình trước khi thảo luận ra kết quả.”

Bây giờ đài chỉ cần một cú điện thoại thôi, là đã đá anh ra khỏi tổ dự án, mấy người anh em tốt đứng về phía anh cũng trực tiếp cùng nhau rời đi.

Anh ta cũng đủ thảm rồi, Kim Diêu Diêu cũng không nhịn được mà có chút đồng cảm, nhưng nghĩ đến sau này đối phương dựa vào một tác phẩm lịch sử nào đó mà thu hút được một nhóm fan hung hãn, vẫn là vỗ vỗ cánh tay đối phương an ủi: “Không sao đâu, chỉ là nhất thời trắc trở thôi, đạo diễn Giả anh có thực lực, sớm muộn gì cũng sẽ có ngày vượt lên thôi.”

Giả Băng Dương ỉu xìu, gật đầu cảm ơn lòng tốt của cô, thở dài một tiếng: “Tôi thật sự không cam tâm.”

Nếu không có gì muốn quay, anh ta rời đi cũng chẳng sao. Nhưng trớ trêu thay, trong đầu anh ta đã có phôi thai cho tác phẩm của riêng mình, không thể thực hiện được, thật sự cảm thấy tiếc nuối.

Anh ta cùng một nhóm anh em khiêng máy quay chuẩn bị rời đi, trước khi đi còn liếc nhìn khách khứa tại quán Ẩn Yến với ánh mắt lưu luyến. Đây chính là nơi đã mang đến cho anh cảm hứng sáng tác, làm sao có thể không biết ơn?

Có lẽ đầu óc chập mạch một chút, đến khi nhận ra thì anh ta đã buột miệng hỏi:

"Kim... Kim tổng, trước khi đi, tôi có thể quay một ít tư liệu tại quán của cô không?"

Kim Diêu Diêu ngẩn người một chút, thực ra cũng không quá phản đối, nhưng:

"Chúng tôi còn phải làm ăn."

"Để tôi đi nói chuyện với khách, không quay toàn cảnh, chỉ quay riêng từng người. Ai đồng ý thì tôi quay, tuyệt đối không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của quán." Giả Băng Dương có chút sốt sắng cầu xin.

Kim Diêu Diêu nhún vai: "Đã vậy thì cứ tự nhiên."

Giả Băng Dương liền ra ngoài cửa tìm khách đang xếp hàng để nói chuyện. Dĩ nhiên có người không muốn bị quay, với những người này, anh lập tức xin lỗi và từ bỏ. Sau khi hỏi vài người, cuối cùng một gia đình có vẻ thân thiết đồng ý.

Trong đó, một cụ bà đeo răng giả còn vui vẻ hỏi:

"Thật không? Tôi thực sự có thể lên tivi à? Tôi chưa từng lên tivi bao giờ!"

Nghe giọng thì có vẻ là người ngoại tỉnh.

Giả Băng Dương hơi ngượng ngùng:

"Thật ra tôi cũng không dám đảm bảo."

Nhưng cụ bà rất phấn khởi, cảm thấy được quay phim là một điều vinh dự, người nhà thấy vậy cũng để mặc bà cụ vui vẻ.

Vừa hay bàn của họ sắp đến lượt. Kim Diêu Diêu để ý họ muốn quay phim nên đã bảo nhân viên phục vụ sắp xếp một chỗ rộng rãi và kín đáo hơn. Những anh em đi theo Giả Băng Dương cũng rất nhanh nhẹn, chỉ mất vài phút đã dựng xong máy quay, hoàn toàn không ảnh hưởng đến hoạt động của quán.

Cô đứng bên cạnh quan sát, đúng lúc gia đình nọ đang gọi món. Cụ bà nhìn qua thực đơn rồi hỏi:

"Có món nào cay hơn một chút không?"

Kim Diêu Diêu nghe giọng bà liền hỏi:

"Bà là người Tây Nam phải không ạ?"

Cụ bà cười đáp:

"Đúng rồi, con trai tôi làm việc ở đây, nên đón tôi qua sống cùng."

Bà gọi một phần cá chua cay mới ra mắt. Kim Diêu Diêu suy nghĩ rồi nói:

"Người bản địa không ăn cay nhiều lắm, nhà hàng của chúng tôi kiểm soát độ cay khá thấp. Nếu bà thích, tôi có thể làm cay hơn một chút cho bà?"

Cụ bà vui vẻ nói:

"Thế thì tốt quá rồi!"

Kim Diêu Diêu cho phép Giả Băng Dương và mấy người đi cùng vào bếp sau, nhưng trước đó yêu cầu họ phải khử trùng bản thân và thiết bị cẩn thận. Sau khi khử trùng xong, Giả Băng Dương còn được mặc một bộ đồ bếp sạch sẽ.

Anh ta vừa bước vào đã thấy Kim Diêu Diêu bảo người mở một cái hũ lớn, liền tò mò hỏi:

"Đây là gì vậy?"

Nhà hàng Minh Đức luôn giữ tiêu chuẩn vệ sinh rất tốt, ngay cả khi bị quay đột xuất cũng sạch sẽ gọn gàng. Giả Băng Dương cảm thán một chút về điều này, nhưng khi nắp hũ được mở hoàn toàn, anh lập tức ngửi thấy mùi chua khiến miệng tiết nước bọt.

Kim Diêu Diêu lấy ra một ít dưa cải chua và nói:

"Dưa chua do chúng tôi tự muối, hũ này đã đủ thời gian ủ rồi."

Ẩn Yến định giá món ăn khá cao, nên hoàn toàn có thể sử dụng những nguyên liệu được chế biến kỳ công. Cô khá kén chọn, làm gì cũng cầu kỳ, ngay cả một cây cải chua cũng nghiên cứu đủ thứ, thậm chí còn phải hợp tác với một xưởng sản xuất địa phương để đảm bảo chất lượng.

Đồ đệ của thầy Tô, người phụ trách bếp, sắp trở về Tầm Hương Yến, hôm nay là ngày cuối cùng ở lại giúp đỡ. Khi thấy có người lạ trong bếp, gương mặt tròn trịa của ông ta trở nên cứng ngắc như một củ khoai tây mọc mầm, không có lấy một nụ cười. Nhưng tay nghề thì vô cùng điêu luyện, chỉ mấy đường dao đã lóc sạch một con cá trích xanh, phong thái chuẩn bếp trưởng chuyên nghiệp.

Kim Diêu Diêu giới thiệu:

"Đây là loại cá đặc biệt mà nhà hàng chúng tôi chọn lọc, rất thích hợp để làm cá chua cay. Xương ít, thịt mềm, thành phẩm ngon hơn cá lóc thường thấy trên thị trường."

Giả Băng Dương nghe mà ngẩn người, lập tức bảo máy quay ghi lại. Anh vốn tưởng rằng đầu bếp chính sẽ là thầy Tô, vì ông ta vừa già vừa xấu, nhìn qua là biết loại người hô mưa gọi gió trong bếp.

Không ngờ sau khi xử lý xong nguyên liệu, thầy Tô lại nhường vị trí chính trước bếp lò cho Kim Diêu Diêu.

Giả Băng Dương ngạc nhiên:

"Thầy không phải bếp trưởng à?"

Thầy Tô có vẻ ngượng ngùng, mặt càng cứng đờ hơn, trông như một củ cải muối sắp bị đưa lên thớt:

"Bình thường thì có, nhưng khi cô ấy có mặt thì không."

Kim Diêu Diêu bình thản bắt đầu nấu ăn. Cô dùng rượu để ướp cá sau khi phi lê, ngoài bia như người khác hay dùng, cô còn thêm một chút rượu gạo để tạo vị ngọt dịu và giúp thịt cá mềm hơn.

Xương cá được chiên vàng hai mặt rồi xào với gia vị và dưa chua, mùi thơm lan tỏa khắp bếp. Sau đó, cô đổ vào nồi nước dùng đã ninh suốt 24 giờ, làm nước súp trở nên đậm đà và sánh mịn.

Khi cá vừa chín tới, một bên bếp đã đun sẵn dầu nóng, ớt tươi và tiêu sọ kêu lép bép trong dầu. Kim Diêu Diêu khẽ ra hiệu, người trợ lý lập tức đưa tới lọ dầu ớt nhà làm. Chỉ trong mấy chục giây, món ăn đã hoàn thành, dầu nóng vừa đổ lên, một tiếng "xèo" giòn tan vang lên, hương thơm cay nồng tức thì bùng nổ.

Giả Băng Dương nhìn mà sững sờ, vừa rồi quá trình nấu ăn diễn ra gọn gàng nhanh chóng đến mức khó tin.

Giờ ngửi thấy mùi thơm nức mũi, dù tâm trạng đang tệ hại, anh ta cũng không kìm được mà cảm thấy hơi đói.

Nhưng anh chắc chắn không thể ăn, chỉ có thể chuyển sang quay bàn khách. Món cá chua cay vừa được mang ra, trong quán vẫn chưa nhiều người từng thử qua. Ngửi thấy mùi thơm lạ, không ít thực khách tò mò nhìn theo, thậm chí còn gọi phục vụ hỏi đó là món gì.

Cụ bà ngồi ở bàn kia cũng ngửi thấy hương thơm, liền nở nụ cười, hít hà mùi cay nồng rồi quay sang nói với con cháu bên cạnh:

"Mùi này còn thơm hơn ở nhà nữa đấy."

Con trai bà bật cười:

"Đương nhiên rồi, Ẩn Yến là nhà hàng nổi tiếng như vậy, món nào chẳng ngon."

Cụ bà là người đầu tiên cầm đũa gắp, đứng trước ống kính cũng không hề căng thẳng, có lẽ toàn bộ tâm trí bà đã bị hấp dẫn bởi món ăn trước mặt.

Miếng cá run rẩy trên đầu đũa, cắt rất mỏng nhưng lại chắc chắn, không hề bị vỡ vụn. Thời gian nấu được kiểm soát hoàn hảo, chỉ nhìn thôi cũng có thể cảm nhận được sự tươi ngon.