Chương 499

Giống như một con cá, có thể kho, hấp, hầm canh, còn có thể chiên, nướng, tạo thành hương vị khác nhau nhưng nguyên liệu vẫn là con cá ấy.

Đương nhiên, mỗi loại cây trà sẽ có phương pháp gia công phù hợp nhất với nó.

Đặc biệt là mười loại trà nổi tiếng xưa nay, các giống cây trà được đặc biệt nuôi dưỡng, phạm vi sản xuất có hạn, đương nhiên sẽ không tạo ra loại trà thứ hai.

Cây bạch trà Đông Lĩnh với lá màu trắng gân xanh dùng làm trà xanh là thích hợp nhất nhưng làm thành trà Ô Long thì chưa chắc không thể.

Chủ của một số vườn trà ở địa phương cũng từng thử qua, dùng loại lá tươi làm thành trà Ô Long với hương thơm thanh thuần, vị ngọt mát, màu nước trà trong sáng, hàm lượng acid amin cao hơn các loại trà khác, mang hương vị và đặc tính độc đáo.

Có khi còn có hương vị hơn so với loại Thiết Quan m đang dùng.

Diệp Hàm cảm thấy khả thi.

Chờ đến giữa tháng tư, một nửa số trà Vũ Tiền hái được sẽ dùng để chế biến thành trà xanh, nửa còn lại làm thành trà Ô Long.

Sản lượng trà Vũ Tiền tương đối cao, chắc hẳn cũng đủ cung ứng cho nhu cầu của tiệm đồ uống.

Về phần trà Minh Tiền, chất lượng cao hơn trà Vũ Tiền, dùng làm đồ uống có chút lãng phí, chắc chắn phải bán riêng, để du khách có thể thưởng thức loại bạch trà Đông Lĩnh thượng hạng nguyên chất nhất.

Trên thị trường hiện nay, trà Minh Tiền thượng hạng là 600-800 tệ/cân, nhưng chất lượng ở Hoa Gian Tập chắc chắn cao hơn trên thị trường ít nhất một bậc cho nên Diệp Hàm dự tính giá cả ở khoảng 1200-1500 tệ.

Đến lúc đó có thể bán ra dưới dạng những gói trà nhỏ tinh xảo, thuận tiện trong pha chế, càng phù hợp với thói quen thưởng trà của giới trẻ, giá cả nhìn có vẻ cũng không đắt lắm.

Đến lúc đó có thể bán ra dưới dạng những gói trà nhỏ tinh xảo, thuận tiện trong pha chế, càng phù hợp với thói quen thưởng trà của giới trẻ, giá cả nhìn có vẻ cũng không đắt lắm.

Còn đối với trà Lứa đầu, tiêu chuẩn ở mức cống phẩm nên giá cả hoàn toàn vượt quá sức mua của đại chúng.

Là loại trà làm từ số ít những búp trà non được hái lần đầu tiên vào đầu xuân.

Diệp Hàm nghĩ người nỡ bỏ tiền ra mua loại trà đẳng cấp này, hoặc là người uống trà lâu năm có khẩu vị kén chọn, hoặc là dùng làm quà tặng cao cấp.

Mà người tặng chưa chắc đã hiểu về trà, chỉ xét đến danh tiếng và thể diện mà chọn mười loại trà nổi tiếng trong nước lâu đời làm lựa chọn đầu tay, sẽ không để ý đến trà địa phương.

Nghĩ tới nghĩ lui, phòng trà vẫn là con đường tốt nhất.

Có thể để cho khách hàng tự mình nếm thử sự non tươi của trà Lứa đầu sau đó mới mua, điều này sẽ tạo ra hiệu ứng truyền miệng trong dư luận.

Vì vậy, Diệp Hàm chuẩn bị mở một phòng trà ở Hoa Gian Tập.

Cùng với sự phát triển của cây trà, hàng năm sản xuất ra hàng chục nghìn cân trà, chất lượng cũng cao hơn mặt bằng chung nên cần phải có một kênh tiêu thụ lâu dài.

Còn nữa, phần cổng số 2 thiếu một khu giải khát nghỉ ngơi như phần cổng số 1.

Tầng 1 có thể được bố trí để cung cấp các loại đồ uống từ trà cho du khách, tầng 2 là những phòng trà riêng, yên tĩnh, khung cảnh thanh tịnh không bị làm phiền.

Sau khi ý nghĩ được hình thành trong đầu xong, Diệp Hàm hỏi hệ thống:

“Có thể tăng thêm kiến trúc khác vào quy hoạch 150 mẫu ban đầu không?”

Hệ thống:

“Có thể.”

Diệp Hàm:

“Vậy thì tốt.”

Vậy thì cô có thể an tâm rồi, đến lúc đó sẽ tiến hành cùng lúc với việc khai hoang 300 mẫu đất, sẽ không gây sự chú ý.

Lúc này đối mặt với thỉnh cầu của ông chủ Phùng, Diệp Hàm nghĩ đến sự giúp đỡ trong việc tiến cử trà và mối quan hệ hợp tác tốt đẹp, uyển chuyển nói:

“Sản lượng trà Lứa đầu quá ít, thật xin lỗi không thể cung cấp được; nếu sản lượng của trà Minh Tiền đủ thì chúng ta có thể thảo luận cái khác.”

Trong lòng ông chủ Phùng không khỏi mất mát.

Lá trà đẳng cấp cống phẩm, hiếm có biết bao.

Haiz.

Nhưng nghĩ lại cũng có thể hiểu được, quản lý Diệp người ta tốn nhiều nhân lực lẫn vật lực như vậy để bố trí trà Lứa đầu, đương nhiên sẽ có kế hoạch của riêng mình.