Chương 498

So với sự lo lắng của ông chủ Phùng thì Diệp Hàm lại bình tĩnh.

Cô nghiên cứu cách sử dụng máy móc và cách vận hành của ông Phó, cùng thảo luận với người bên cạnh:

“Ông chủ Phùng, phí gia công phải đợi đến tháng 4, sau khi thống kê số lượng trà thì mới hạch toán được, ông cứ tính toán kinh phí trước...”

Ông chủ Phùng xua tay:

“Kinh phí gì đó đều là việc nhỏ.”

Diệp Hàm:?

Phí gia công là 20 tệ một cân, giả sử một vườn trà rộng 30 mẫu sản xuất được 6.000 cân trà thì phí gia công là 120.000 tệ, đây là một số tiền không hề nhỏ.

Ông chủ Phùng nhất thời không nói chuyện.

Ông ta ngửi thấy mùi hương của những lá trà đã được hong khô, máy móc quay liên hồi làm hương trà lan toả ra bốn phía, mùi hương này quả thực làm người ta đắm say.

Điều này lại càng khiến ông chủ Phùng kiên định với suy nghĩ của mình.

Trong lòng ông chủ Phùng không ngừng kích động, nói một cách nghiêm túc:

“Quản lý Diệp, cô xem chúng ta hợp tác đã lâu rồi, cho nên chi phí lần này được miễn. Tất cả máy móc đều có sẵn, chỉ có ông Phó vất vả nên chỉ cần đưa một cái phong bì đỏ cho ông ấy là được.

Tuy nhiên, tôi hy vọng cô có thể bán cho tôi búp trà tươi và trực tiếp tính theo giá thị trường. Cô nghĩ sao? “

Tiệm trà của ông ta rất cần loại trà hảo hạng như này.

Nhiều năm ông ta đã tích luỹ không ít khách hàng ruột, năm ngoái còn mở rộng quán trà, thứ ông ta thiếu bây giờ chính là danh tiếng.

Loại Bạch Trà Đông Lĩnh cao cấp này rất hiếm và có chất lượng cực kỳ cao, nó chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của những người uống trà sành điệu và mang lại danh tiếng cho ông ta.

Với nhiều năm kinh nghiệm và sự nhạy bén trong kinh doanh, ông chủ Phùng rất tự tin vào phi vụ này.

Hiện tại chỉ cần xem thái độ của Diệp Hàm là được.

Nhưng nhất định... phải đồng ý mới được.

Diệp Hàm đã sớm nghĩ đến việc sử dụng lá trà.

Trước khi quy hoạch vườn trà, điều cân nhắc hơn cả là quá trình pha chế ra thức uống từ trà trong các tiệm đồ uống cần một lượng lá trà rất lớn, mà chi phí cho phần này vô cùng cao, mỗi tháng ít nhất phải chi ra mấy trăm ngàn, chiếm đến 30% chi phí.

Hiện nay, mặc dù các loại thức uống và trà túi lọc trong nhóm Hoa Quế đã ngừng bán, nhưng do lượng khách đến Hoa Gian Tập cực lớn, lại đa phần là du khách trẻ cùng với việc đồ uống dùng nguyên liệu chất lượng, hương vị thơm ngon nên trước cửa tiệm đồ uống mỗi ngày đều có một hàng dài người đến xếp hàng, doanh số mỗi tháng vượt qua một triệu.

Trước tình huống như vậy, chi phí cho tiền lá trà lên đến khoảng 20%.

Tính sơ qua, một năm cần đến mấy triệu tiền chi phí, tuyệt đối không phải là một khoản chi tiêu nhỏ.

Mà việc tự xây dựng vườn trà có thể giải quyết vấn đề này một cách hoàn hảo, tiết kiệm chi phí, khiến tỷ suất lợi nhuận đạt được càng cao.

Trước mắt, loại lá trà tiệm đồ uống cần nhất là trà Ô Long Thiết Quan m và hồng trà Kỳ Môn trong nhóm hồng trà, cả hai đều là loại đặc biệt, giá bán lẻ là 800 tệ/cân, giá sỉ là 500 tệ/cân, đẳng cấp cực kì cao.

Bây giờ sau khi có vườn trà của mình, cô chuẩn bị lấy trà Vũ Tiền làm nguyên liệu đồ uống.

Theo chất lượng cây trà ở Hoa Gian Tập, trà Vũ Tiền đại khái cũng được xem là loại đặc biệt, thấp nhất là loại 1, đủ để đáp ứng nhu cầu về thức uống từ trà.

Có điều bạch trà Đông Lĩnh gia công theo nguyên lý của trà xanh, thuộc về trà xanh, hương vị nhất định sẽ khác với trà Ô Long.

Điểm này Diệp Hàm cũng đã suy nghĩ qua.

Kỳ thực có thể hái một bộ phận lá trà Vũ Tiền tươi làm thành trà Ô Long.

Các loại lá trà xanh, hồng trà, trà Ô Long, v.v khác biệt lớn nhất chính là ở công nghệ gia công, trà xanh không lên men, trà Ô Long lên men một nửa, hồng trà lên men hoàn toàn, nhưng chung quy lại nguyên liệu vẫn là lá trà.