Chương 624

Các phòng trà hiện giờ không đơn thuần là nơi nhàn nhã thưởng thức trà, quan trọng nhất là bán trà.

Phòng trà tiêu phí 100 tệ, nhưng khách hàng sẽ không đến mỗi ngày, nếu có thể bán được một ký trà, trích phần trăm sẽ cao hơn.

Trà ở phòng trà phổ biến khá đắt, lợi nhuận cao, trà 1000 tệ một ký, người làm có thể được hoa hồng 150 tệ, cho nên mọi người đều liều mạng để bán trà.

Vốn so tài kỹ thuật pha trà và vị, bây giờ lại so về mặt trẻ trung xinh đẹp, tuyển những người miệng ngọt biết đẩy mạnh tiêu thụ.

Khách hàng cũ mất đi rất nhiều, những khách hàng khác cũng có chút phản cảm với phương thức đẩy mạnh tiêu thụ này, đáng tiếc trước lợi nhuận, có ai còn quan tâm đến những thứ này chứ?

Sầm Thiến vốn là nghệ nhân pha trà cao cấp của phòng trà, tính cách trầm tĩnh, là nghệ nhân pha trà mà khách hàng cũ thích nhất. Nhưng mà chỉ tiêu thành tích vừa được đưa ra, cô ấy còn không bằng mấy nghệ nhân pha trà sơ cấp vừa tới ở phương diện bán hàng.

Cô ấy không có gì bất mãn với những người đó, đối phương có năng lực để khách hàng mua trà cũng là một kiểu bản lĩnh, nhưng cô ấy quả thật không thích hợp với loại công việc này, lập tức đề nghị từ chức.

Ông chủ thậm chí còn chẳng thèm giữ lại, chấp nhận bằng một cái vẫy tay, càng làm cho Sầm Thiến thấy rõ bản chất thực sự của công việc ở đây.

Vì thế cô ấy đã đến Hoa Gian Tập xin việc.

Tại đây, quản lý đã nói rõ cô chỉ cần kỹ thuật pha trà nổi bật, không cần chủ động đẩy mạnh tiêu thụ trà, không chỉ không đẩy mạnh lượng tiêu thụ, còn phải hạn chế khách hàng mua trà quá nhiều.

Nhất là trà được hái đầu cấp cống phẩm, tổng cộng chỉ có 120 ký, đương nhiên không thể bán bừa bãi, nó được đựng trong hộp quà trang trí 200g, chỉ dành cho khách hàng cũ, chỉ mua được một phần.

Thật tuyệt vời!

Sầm Thiến vốn không thích bán hàng, năm nay cô ấy đã hơn 30 tuổi, đối với thị trường tuyển dụng mà nói cũng không có ưu thế, đây tuyệt đối là công việc hài lòng nhất, thích hợp nhất mà cô ấy có thể tìm được!

Cô ấy tươi cười dẫn ba vị khách hàng vào phòng bao rồi ngồi xuống, trên bàn đặt danh sách trà được mạ vàng.

Sầm Thiến cũng không vội giới thiệu phần ăn, mà thành thạo rửa ấm trà cụ, đợi sau khi trưng bày trà, khách hàng tự nhiên sẽ có lựa chọn.

Liêu Nghị là khách quen, không đợi hỏi đã tự động gọi món:

"Lần này chúng ta vẫn gọi phần hái trà cống phẩm kia. Ai nha, hương vị kia thật sự rất ngon, sau khi trở về tôi uống trà khác… Làm thế nào cũng cảm thấy thiếu chút vị.”

Phẩm chất của lá trà rất cao, mà những loại trà khác không đạt tới loại phẩm cấp này, lúc trở về uống lại trà cũ đương nhiên nhớ mãi không quên trà mới uống.

Ông ấy lại nhìn về phía ba Diêu:

"Lát nữa ông nếm thử sẽ biết, trà bánh nơi này cũng không tệ, cái bánh trà kia được làm bên ngoài giòn, trong mềm lắm..."

Ba Diêu rất ít khi thấy người bạn trà này mở lời khen, có thể thấy được ông ấy vô cùng hài lòng đối với nơi này, đúng là điều hiếm thấy ở người cán bộ kỳ cựu thường xuyên thưởng thức trà này.

Nghệ nhân pha trà hâm ấm ly xong rung chuông, đưa tấm biển gọi phần ăn 388 ra bên ngoài.

Ba Diêu cũng cầm thực đơn nhìn thoáng qua, 388 tệ, quả thật không rẻ.

Nhưng ba người thay phiên mời khách, một người trung bình 130 tệ, thỉnh thoảng tới một lần không hẳn là không thể.

Ông lại đánh giá một chút hoàn cảnh thanh nhã trong phòng bao và động tác pha trà của người nghệ nhân pha trà, ấn tượng đầu tiên đối với nơi này vô cùng rất tốt, đương nhiên, quan trọng nhất là trà.

Nghệ nhân pha trà mở bình sứ đậy kín, dùng thìa trà cẩn thận lấy ra 15 g lá trà, đặt lên máy cân, đo chính xác.

Lá trà cống phẩm được hái vô cùng trân quý, một lần lấy không thể có sai sót.

Sau đó cô ấy bỏ 5g lá trà pha đầu tiên vào đĩa trà, đưa cho mọi người cùng xem.