Chương 625

Chất lượng trà quả thật rất cao!

Ba Diêu nhìn những lá trà được trải ra trong đĩa, hầu như tất cả đều là đầu mầm, ngay cả một mầm một lá cũng rất ít, chiều dài chỉnh tề, màu sắc trắng noãn. Còn chưa có sinh ra nhiều chất diệp lục, vừa nhìn thấy là biết màu sắc cực kỳ tươi mới.

Chứng tỏ chúng hái khá sớm, nhưng mầm cũng rất béo, trong một ngàn mầm trà cũng không chọn ra một cái, mà xào một cân trà như vậy lại cần 4 - 50.000 mầm, cấp cống phẩm hoàn toàn xứng đáng.

Tiếng đàn cổ du dương dễ nghe, phối hợp cùng tiếng nước chảy phối và động tác của nghệ nhân pha trà, có thể nói đây là một loại hưởng thụ.

Loại trà phẩm cấp này không cần rửa trà, chỉ là trà trơn đơn giản, để cho nước suối trong suốt thấm vào, lập tức có hương trà tươi mát tản ra ngoài, không nồng, nhưng làm người ta say mê.

Cổ tay Sầm Thiến vung lên, lúc lắc ly trà thì nước trà gần như không bắn tung tóe, nước trở về bình, tay trắng khẽ giơ lên, nhẹ nhàng đổ nước trà trong bình vào một ly trà đẹp, một loạt động tác như nước chảy mây trôi, khống chế thời gian pha trà và nhiệt độ vừa vặn, hoàn toàn không thể làm được nếu không có tay nghề vài năm.

Ba người đều nhìn chằm chằm động tác của nghệ nhân pha trà, đợi chờ chén trà đầu tiên của mình.

Ba Diêu ngửi thấy mùi trà, nhìn nước trà trong suốt sáng ngời, màu sắc tinh khiết như vậy, mầm trà chìm vào đáy chén giống như những chiếc lông phượng vươn dài, đầu mầm mập mạp, màu sắc hơi trắng, rễ trong, rõ ràng, đều đều và sáng ngời, không hổ là lá trà cống phẩm.

Nhấp thử một ngụm, cái loại cảm giác tươi mát này vẫn từ trong miệng lan tràn tới toàn bộ phổi, cực kỳ tươi, non, thanh, nhã, có thể nói là hưởng thụ tột cùng.

Trong lúc nhất thời không ai nói gì, đều lẳng lặng cảm nhận loại hương vị hiếm, khó có được này.

Nước trong trà được lọc bằng hệ thống tưới tiêu, có thể so sánh với nước suối tinh khiết nhất trên núi, chất lượng nước cực cao, uống vào có cảm giác ngọt ngào, cực kỳ thích hợp dùng để pha trà.

Nước trong trà được lọc bằng hệ thống tưới tiêu, có thể so sánh với nước suối tinh khiết nhất trên núi, chất lượng nước cực cao, uống vào có cảm giác ngọt ngào, cực kỳ thích hợp dùng để pha trà.

Cộng thêm kỹ thuật thành thạo của nghệ nhân pha trà, hoàn toàn bộc lộ trọn vẹn đặc tính của trà cống phẩm, hương trà hợp lòng người.

Sau khi pha ba lần, Sầm Thiến đổ trà vào thùng trà, rửa sạch dụng cụ pha trà, 5 phút sau mở đợt pha trà thứ hai.

Lúc này, bánh ngọt cũng đúng lúc bưng lên.

Chúng được phục vụ trên đĩa bánh ngọt bằng tre dài, hợp lại với hoàn cảnh nơi này càng tăng thêm sức sống, trông có vẻ vô cùng tinh xảo.

Bánh trà xanh mềm, bánh Hoa Quế, bánh đậu xanh, bánh dứa mềm, đều là những món bánh thuộc loại kinh điển trong trà bánh, bánh trà mềm và bánh Hoa Quế làm chủ đạo, lại phối hợp với một đĩa măng xuân luộc tươi mới, buổi trà chiều này cũng không tầm thường.

Ba Diêu cầm lấy một miếng bánh xốp, cắn một miếng, tầng tầng lớp bánh giòn tan nổ tung trong vị giác, hương trà nồng đậm.

Nó được làm bằng loại Bạch Trà Đông Lĩnh đặc biệt, trải qua nghiền nát ở nhiệt độ thấp, bảo lưu được hương vị và màu sắc trà ở mức độ lớn nhất, kết quả là bánh có màu sắc đồng đều và lớp ngoài giòn, bên trong mềm, là hương vị độc đáo của Giang Nam.

Hơn nữa đấy là bánh vừa mới làm, còn mang theo độ ấm.

Bánh Hoa Quế mềm mại ngon miệng, bánh đậu xanh nhẹ nhàng khoan khoái tự nhiên, bánh dứa xốp cũng không ngọt như trên thị trường, chỉ hơi ngọt, vô cùng ngon miệng, rất thích hợp với những người trung niên và cao tuổi như họ.

Dù sao đến tuổi này, họ đều có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, đủ các loại bệnh, ăn uống phải càng ngày càng chú ý.

Măng tươi đến mức ăn muốn cắn đứt đầu lưỡi, rất nhanh đĩa măng xuân luộc đã bị họ chia nhau ăn sạch.

Măng có giá trị dinh dưỡng rất cao, không chỉ chứa nhiều protein thực vật, chất xơ, mà còn chứa nhiều axit amin và vitamin, và hàm lượng chất béo đặc biệt thấp, ăn có thể ngăn ngừa ba cao, đóng vai trò nhuận tràng, bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa.